咖啡蛋糕吐司怎么做,咖啡蛋糕吐司的做法 香飘网 烘焙 2.23W 大中小设置文字大小 “蛋糕与吐司的结合” 食材明细主料高筋面粉 (150克)酵母 (2克)白糖 (20克)盐 (1茶匙)牛奶 (80克)黄油 (20克)巧克力豆 (20克)辅料鸡蛋 (2个)牛奶 (50克)油 (20克)白糖 (30克)低筋面粉 (50克)咖啡分 (10克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)咖啡蛋糕吐司的做法步骤1、将所有的面包原料混合(除了巧克力豆和黄油)成面团,加入黄油打制扩展阶段加入巧克力豆2、发酵至两倍大,将面团分成均匀的两份滚圆静止20分钟左右3、取其中一个擀长,翻面后卷起放入模具中发酵4、将白糖分3次加入蛋白中打发5、蛋黄与油,牛奶混合均匀6、加入低筋面粉混合成面糊7、取1/3的蛋白与蛋黄糊混合8、最后全部混合搅拌均匀9、将蛋糕面糊倒在发酵好的面包上10、最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右切件即可小窍门蛋糕与吐司的结合 TAG标签:蛋糕 咖啡蛋糕吐司 咖啡蛋糕吐司的家常做法 咖啡蛋糕吐司的最正宗做法 吐司 咖啡蛋糕吐司的做法 咖啡蛋糕吐司的做法步骤 咖啡蛋糕吐司怎么做好吃 咖啡蛋糕吐司怎么做 咖啡 #