曲奇酸奶杯怎么做,曲奇酸奶杯的做法
“很有趣的一个模具,可以把曲奇做成杯子,装上酸奶,好吃又好玩。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
曲奇酸奶杯的做法步骤
1、称量好所有的食材。
2、黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
3、加入50克的过筛低粉,拌匀。
4、分3次加入全蛋液。
5、每次都搅打至完全融合。
6、筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
7、用刮刀翻拌成面团。
8、将面团放入裱花袋挤入模具。
9、最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
10、175°预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
11、烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
12、待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
13、成品图。
小窍门
用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感,更有感觉。总之这个模具很好玩。