面包的做法 我做的面包,第一次发布,希望大家喜欢,多多鼓励! 面包怎么做 香飘网 烘焙 1W 大中小设置文字大小 “花式小面包” 食材明细主料高粉 (300克)燕麦粉 (30克)辅料牛奶 (180克)鸡蛋 (1个)糖 (50克)酵母 (5克)盐 (3克)橄榄油 (30克)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)面包的做法步骤1、所有的液体材料一起放入面包机中,再放入糖、盐,放入高粉,酵母最后放入粉中,不与液体接触2、用面包机和面40分钟,然后用手按揉、摔打面团,直至出现手套膜,这个膜很关键3、将面团发酵1小时,变至2.5倍左右后,取出分份,排气,然后静置15分钟4、每份50克,整形放入烤盘5、这是第二次发酵后的,大约40分钟后的大小,表面刷全蛋液6、进入烤箱,上下火,180度,上色后要记得及时盖锡纸哟7、这是内部组织,味道也是很不错的哟 TAG标签:面包怎么做 面包的做法 面包的做法步骤 鼓励 多多鼓励! 我做的面包 希望大家喜欢 面包 面包的家常做法 第一次发布 面包怎么做好吃 面包的最正宗做法 #