“这个饼干吃过和人不多,除非你是纯东北人,但是只要你吃过,你离开东北后,一定会怀念这个老式饼干独特的味道,绝对不同于其他的饼干,是没有一种饼干和它有一样的口感的,这感觉只可意会,不可言传!”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
老式发面大饼干的做法步骤
1、将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。
2、筛入面粉。
3、翻拌成团。
4、擀成长方形。
5、切成方块。
6、刷一层蛋液。
7、放入烤箱,180度,烤至金黄。
8、取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。
小窍门
1液体与粉类要翻拌,不要搅拌。
2取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。