家庭版白切鸡怎么做,家庭版白切鸡的做法 香飘网 冷菜 1.05W 大中小设置文字大小 “做法简单,鲜嫩无比。” 食材明细主料三黄鸡 (半只)辅料小葱 (适量)调料盐 (适量)姜 (少许)黄桅子 (1个)八角 (2个)香叶 (2片)葱 (适量)蒜蓉 (适量)白糖 (适量)生抽 (适量)蚝油 (适量)味精 (少许)咸鲜 (口味)煨 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)家庭版白切鸡的做法步骤1、将鸡肉收拾干净,两片生姜、八角、黄桅子、香叶、葱结备用。2、煮锅加水烧开,放入盐、生姜、八角、黄桅子、香叶、葱结。小火浸煮30分钟。3、捞出放入冰水中浸泡一会儿,斩块装盘。4、取一小碗,放入葱姜碎、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、蚝油,淋热油呲出蒜香味,放入小米椒,拌匀。5、成品。小窍门1、三黄鸡小火开盖浸煮,煮好后用筷子扎一下,不冒血水为宜。2、冰水浸泡,口感更佳。 TAG标签:家庭版 家庭版白切鸡的做法步骤 家庭版白切鸡怎么做 白切 家庭版白切鸡怎么做好吃 家庭版白切鸡的最正宗做法 家庭版白切鸡的家常做法 家庭版白切鸡 家庭版白切鸡的做法 #