腌酸豆角怎么做,腌酸豆角的做法 香飘网 冷菜 2.98W 大中小设置文字大小 “第一次腌制酸豆角,比较简单,也蛮成功。” 食材明细主料豇豆 (500g)辅料干辣椒 (3个)花椒 (适量)白酒 (50g)调料盐 (35g)冰糖 (20g)酸咸 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)腌酸豆角的做法步骤1、选取鲜嫩饱满的豇豆,择去两端,清洗干净。2、放在帘子上晾干水分。3、辣椒、花椒、盐、冰糖、水放在煮锅里烧开晾凉(盐用量少点口味就酸一点,盐用量多些口味就偏咸点)。4、高度白酒50g(白酒起到防腐的作用)。5、晾干后的豇豆放入陶罐中。6、倒入腌料汁,倒入白酒盖盖放置3个星期。7、颜色美美哒,闻起来也很香。 TAG标签:腌酸豆角的最正宗做法 腌酸豆角 腌酸豆角的做法步骤 腌酸豆角怎么做 腌酸豆角的做法 酸豆角 腌酸豆角怎么做好吃 腌酸豆角的家常做法 #