西兰花金针菇拌海参的做法 清凉消暑:西兰花金针菇拌海参 西兰花金针菇拌海参怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花金针菇拌海参的做法步骤
1、准备食材。
2、西兰花、金针菇洗净,海参切小段,葱姜蒜辣椒切细,生抽蚝油白糖食盐凉开水调成料汁。
3、金针菇入开水中烫熟。
4、海参过开水焯烫一下。
5、西兰花烫熟。
6、焯烫好的金针菇、海参、西兰花依次摆盘。
7、锅中烧热油倒入辣椒大蒜碗中激出香味儿,再把调好的蚝油生抽料汁倒入辣椒碗中拌匀。
8、把辣椒调料汁倒在海参上面。
9、拌匀后开吃。
10、来一口吧。
小窍门
海参不能和醋一起食用哦,所以调料汁中我没有放醋。