葱香腐竹怎么做,葱香腐竹的做法 香飘网 冷菜 2.77W 大中小设置文字大小 食材明细主料腐竹 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)白糖 (适量)蒸鱼豉油 (适量)小葱段 (适量)干辣椒节 (适量)生姜 (适量)小磨香油 (适量)花椒油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱香腐竹的做法步骤1、腐竹适量,放入水中泡发。发胀后,沥干水分捞出。将腐竹从中间一分为二,再将腐竹从中间划开后,切成长短均匀的段备用。2、锅中水烧开,下入腐竹,用水汆透,去除豆腥味。汆透后用漏勺沥干水分捞出,装入碗中。加入适量的盐、鸡精、白糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀后,放入适量小葱段和干辣椒节,备用。3、大葱和生姜分别切片,装入盘中备用。锅烧热去油,下入姜片和大葱片,大火翻炒,炒出大葱和生姜的香味。炒香后将大葱和姜片打出不要,油烧成高温油,舀出部分葱姜油泼在辣椒上,再加入适量的小磨香油和花椒油,搅拌均匀,装盘即成。4、成品图 TAG标签:葱香腐竹 腐竹 葱香腐竹的家常做法 葱香 葱香腐竹怎么做好吃 葱香腐竹的做法步骤 葱香腐竹的做法 葱香腐竹怎么做 葱香腐竹的最正宗做法 #