卷饼菜杂拌怎么做,卷饼菜杂拌的做法
“最近关于粥饼店的曝光消息不少,在家自己做其实也很简单还干净卫生。另外,大家猜猜这一顿晚餐食材的价格大约是多少?提供一下当地粥饼店这一餐的价格大约40—50之间o”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卷饼菜杂拌的做法步骤
1、老规矩,全家福
2、胡萝卜切丝,揉盐,3分挤水。豆皮,粉丝,金针菇,韭菜焯水后切丝切段
3、青椒和葱同胡萝卜处理
4、蒜剁泥,青椒丝,葱丝铺在上面
5、起锅烧油,浇在蒜和青椒葱丝上
6、加酱油,醋,盐,味精拌匀即可
7、上一步骤的总量要边尝边加,建议新手都一点一点放,食材即便量一样多,水分不一样也会影响调料用料
8、完成,晚餐卷饼的菜和绿豆粥。
小窍门
韭菜,粉丝焯水后要用凉白开或纯净水冲凉,这样粉丝不会粘,韭菜会绿绿的。另外,洋葱,绿豆芽,香芹都可以拌,有什么就拌什么,这样不浪费东西最有成就感^_^