海参红烧肉怎么做,海参红烧肉的做法 香飘网 热菜 2.13W 大中小设置文字大小 食材明细主料海参 (3只)油 (适量)葱 (适量)八角 (适量)冰糖 (适量)辅料五花肉 (300g)盐 (适量)姜 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)海参红烧肉的做法步骤1、海参泡发后,去除内脏2、清洗干净3、切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后使用4、五花肉切块5、放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥6、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感7、等到肥油大多靠出来,肉微微发黄时,把锅里的油倒出来加入老抽,8、煸炒上色后,放入葱姜9、加入八角一个10、加入半锅热水和一大勺料酒,,大火烧开转小火11、加入适量的冰糖调味12、等到肉炖到五成熟熟时,把海参放进去,接着炖13、等到肉熟烂、海参软糯后,加入一点点盐调味,汤汁收紧即可出锅 TAG标签:海参红烧肉的做法 海参红烧肉的家常做法 海参红烧肉 海参红烧肉怎么做 红烧肉 海参 海参红烧肉的做法步骤 海参红烧肉怎么做好吃 海参红烧肉的最正宗做法 #