“现在正是豌豆便宜的时候(5元3斤),又鲜又嫩买了10斤剥豆冻上,炒了豌豆黄番茄炒蛋,家常莱,很下饭哦。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豌豆黄番茄炒蛋的做法步骤
1、豌豆2大把,黄番茄4个(后加2个),鸡蛋4个,大葱1棵。
2、豌豆扒洗干净,焯水1分钟,过凉,黄番茄去皮切小块,葱洗净切好。
3、准备好所有食材。
4、鸡蛋煎一下,盛出。
5、午底锅加热加点油,炒香葱花,加黄番茄,加1勺糖,加上焯好的豌豆粒,然后加鸡蛋,最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、豌豆黄番茄炒蛋,家常菜,快手菜。