苦瓜甜椒的做法 消脂排毒:苦瓜甜椒 苦瓜甜椒怎么做
“夏天,苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜;
尤其是天气闷热的时候,他简直离不了苦瓜啦。为什么呢?清热!祛暑!清心!明目!
终于明白他为啥那么那么瘦,苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊!
苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效!
大家都有爱苦瓜哦!祝大家健健康康,和和美美!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
苦瓜甜椒的做法步骤
1、苦瓜洗净,去瓤,切片;如果大家担心苦瓜太苦,就选购一些浅色,接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大,越稀少,味道就淡些;
2、甜椒去蒂去籽,洗净后,切成甜椒丝;
3、姜蒜洗净后,切碎备用;
4、锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入姜蒜碎,小火煸香;
5、放入苦瓜片,大火翻炒;
6、调入适量生抽;
7、苦瓜炒至8分熟,放入甜椒丝翻炒均匀;
8、食材都熟了之后,调入适量盐;
9、调入适量鸡精;翻炒均匀,关火,起锅。
小窍门
1、苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。