腊肉烧黄鳝怎么做,腊肉烧黄鳝的做法 香飘网 热菜 1.9W 大中小设置文字大小 食材明细主料黄鳝 (700g)辅料腊肉 (250g)生姜 (1块)蒜头 (2个)料酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)香葱 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)腊肉烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏,洗净后剪成小段。2、蒜头剥去外层薄衣,生姜切片。3、腊肉切成小块。4、锅烧热放油,把生姜片倒进去煸炒出香味。5、把腊肉倒进去煸炒出油。6、煸炒片刻后把黄鳝和蒜头倒进去一起炒2分钟。7、黄鳝变色倒入适量料酒,放点胡椒粉,再放适量水,大火煮开后转中小火焖煮。8、煮至黄鳝开始酥烂,放适量糖、老抽、生抽,转大火焖煮。9、煮至黄鳝酥烂,汤汁渐干再放点胡椒粉。10、出锅装盘撒上葱花。小窍门因为放了腊肉,所以不用放盐。 TAG标签:腊肉 腊肉烧黄鳝 黄鳝 腊肉烧黄鳝的做法 腊肉烧黄鳝怎么做好吃 腊肉烧黄鳝的最正宗做法 腊肉烧黄鳝怎么做 腊肉烧黄鳝的家常做法 腊肉烧黄鳝的做法步骤 #