粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做 香飘网 热菜 3.2W 大中小设置文字大小 “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味,咸辣鲜香。” 食材明细主料排骨 (500g)豆瓣酱 (2茶匙)酱油 (2茶匙)食盐 (1//4茶匙)花椒粉 (1/4茶匙)香油 (1茶匙)姜片 ((浸泡)10g)小葱 (2根)大米 (100g)辅料八角 (2个)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,放入清水中浸泡20分钟,泡出血水。加入酱油、食盐、花椒粉、豆瓣酱、香油2、放入姜片、葱段腌制半小时3、2大米倒入锅中,放入八角,炒至米粒微微变黄,关火晾凉4、大米倒入研磨杯中,打成粉末备用5、取出姜片、葱段。倒入米粉拌匀6、隔水蒸1小时7、出锅后撒上葱花即可 TAG标签:粉蒸排骨怎么做好吃 排骨 四川 粉蒸排骨的最正宗做法 粉蒸排骨的家常做法 粉蒸 粉蒸排骨的做法步骤 粉蒸排骨 粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做 #