茭瓜牛肉丝的做法 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝怎么做 香飘网 热菜 4.53K 大中小设置文字大小 “湖南人每到中秋节,桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩,茭瓜微脆,香辣爽口。” 食材明细主料牛里脊肉 (200克)茭白 (150克)辅料红辣椒 (适量)大蒜 (适量)高汤 (适量)湿淀粉 (适量)植物油 (适量)配料料酒 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)芝麻油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茭瓜牛肉丝的做法步骤1、准备的材料。2、牛肉丝洗净沥水,茭白洗净切丝。3、牛肉丝里放入生抽、料酒、盐、湿淀粉抓匀上浆。4、油温6成热时,倒入牛肉丝滑散,约15秒,达8成熟盛出。5、锅中留底油,下入茭白丝和辣椒丝,煸炒几下放入精盐。6、加入生抽、高汤,约焖10秒,下入牛肉丝、大蒜、鸡精。7、最后勾薄芡,淋入芝麻油。8、出锅装盘即可。 TAG标签:茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝的做法步骤 牛肉 茭瓜牛肉丝的家常做法 茭瓜牛肉丝怎么做好吃 茭瓜 【湘菜】茭瓜牛肉丝 茭瓜牛肉丝的最正宗做法 茭瓜牛肉丝怎么做 茭瓜牛肉丝的做法 湘菜 #