碎肉焖豆腐怎么做,碎肉焖豆腐的做法
“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐没得说,就是香。听说都是供高级饭店的哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
碎肉焖豆腐的做法步骤
1、把豆腐一切为四小块,西红柿要块,猪肉剁碎,葱切粒,蒜拍扁
2、锅内放油,整齐放入豆腐煎至变黄
3、煎至黄就翻另一边再煎,加两颗蒜辨增加香味
4、煎好就可以出锅了,把锅铲干净,不用再洗锅也可以,懒的话,哈哈
5、锅内放油放入碎内炒,变色时加蒜辨炒香加点耗油炒至入成熟。
6、再加放西红柿煎炒一下。
7、再把刚才的煎好的豆腐倒入,加适量的水,加盐,煮入味大概2分钟。
8、加入葱花煮一下下,就OK了,剩出
9、太下饭了。
小窍门
豆腐煎的程度,看个人喜好吧,有些人喜欢超嫩的,你懂的,不用煎太久。