鲜辣椒炒肉末怎么做,鲜辣椒炒肉末的做法
“朋友种的鲜辣椒,送了我一些,这又让我想起了在老家吃的鲜辣椒炒肉末---辣辣的.鲜鲜的,辣的想停嘴可是又不舍的停下....呵呵...回味一下,不过炒出来还真是那个味.”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜辣椒炒肉末的做法步骤
1、新鲜辣椒洗净。
2、肉化开(最好是五花肉)。
3、把肉剁成粗一点的肉末。
4、把新鲜辣椒剁成末。
5、锅里放油.花椒。
6、下入肉末煸炒(要煸出油来)。
7、加入生抽.盐。
8、最后加入鲜辣椒末,翻炒到辣椒断生,盛出。
9、辣辣的.鲜鲜的辣炒肉末。
小窍门
1.要想炒出辣.鲜的滋味,就一定要用自己种的鲜辣椒.
2.辣椒一定要多,如果肉多了,就炒不出这种辣辣的鲜鲜的味道.