辣椒的餐饮精选

食材明细主料辣椒（6-7个）鸡蛋（3个）辅料大蒜（3-4个）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤1、准备食材。2、辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。3、锅烧...

“记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒，朝天椒之类的，真的很辣，即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了，这时妈妈就会加点面进去，这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒，也是辣的厉害，没想到在浙江这里也会买到如此之...

“黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜，焖煮，去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢那个吃法！”食材明细主料黄鳝鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）姜片（适量）蒜头（适量）白糖（适量）葱段（适量）微辣（口味）焖（工艺...

“辣椒叶入菜味道非常的可口，虽然叶子看起来好像有点老，不过，吃到嘴里，还是挺嫩的。烹调辣椒也的时候，要去掉它的梗，因为虽然叶子嫩，这东西还是比较硬，吃到嘴里有渣。用皮蛋瘦肉的香气，配合辣椒也的清甜，很好的一个菜。”食材明...

食材明细主料猪肉（适量）苦瓜（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒苦瓜炒肉的做法步骤1、备肉，苦瓜，辣椒。2、苦瓜切片，辣椒和肉切丝。3、油烧热放进切好的肉丝大火快...

食材明细主料青椒（五个）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）配料食盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面煎辣椒的做法步骤1、准备所有食材...2、辣椒切成辣椒圈...3、青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香...4、将加入调料的...

“有天去菜市场，看到有很大条的黄鳝卖，买了一条，有八两重，用青椒来炒，味道应该不错。这东东抓起来很滑，自己很难宰，让档主帮忙，省了许多功夫。黄鳝能补气益血，强筋骨，去风湿，止血，是药膳的好材料。”食材明细主料黄鳝（一条）青椒（二个...

“自家创新菜，属于虎皮尖椒的改版菜”食材明细主料青椒（3个）辣椒（1个）西红柿（1至2个）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄香虎皮辣椒的做法步骤1、原料图，盆子下面的是尖辣椒，已...

“吃木耳对健康有益...”食材明细主料猪肉（适量）青辣椒（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）醋（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青辣椒炒木耳的做法步骤1、黑木耳泡发,青辣椒切段,猪肉切片。2、锅里放油,放...

“材料可以做4个约100g面团/个。霉奶酪有个特别美的名字，叫“蓝乳酪”╮(╯_╰)╭大概和国内霉千张霉干子什么一样，口味问题。喜欢的人特别喜欢，不喜欢的看都不想看一眼。我属于两者之间的。“蓝色”不是特别多的乳酪，还...

食材明细主料豆腐（适量）辅料酸辣椒（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）葱花（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸辣椒蒸豆腐的做法步骤1、豆腐，酸辣椒。2、酸辣椒切碎。3、切好的豆腐摆碗中，撒上精盐腌入味。4、倒出腌...

“辣椒炒肉，是一款经典的湘菜，辣椒和肉的味道相得益彰，味道非常好。榨菜是一个非常开胃的好东西，在辣椒炒肉里加入榨菜，不仅能让榨菜更香，也让肉肉增加了咸香的口感，今天做了这个菜，出来的效果非常好，做法也简单。做这个菜我把...

食材明细主料凉瓜（2根）辅料青椒（1个）红椒（1个）配料蒜（2瓣）盐（适量）鸡粉（少许）食用油（适量）生抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒凉瓜的做法步骤1、凉瓜洗净去籽切片，青红椒切片，姜蒜片。2、锅里放油爆香蒜片。3、倒入凉瓜...

“很下饭的一道菜，正好冰箱里还有半根胡萝卜，所以一起炒的，发现蒜蓉酱炒过的胡萝卜很入味，很好吃”食材明细主料胡萝卜（半根）辣椒（7个）辅料蒜蓉酱（适量）大蒜（适量）糖（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝...

“湖南人吃辣椒谁都知道，汗颜，虽说我也是湖南人，但由于久居北方，不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多，当配菜炒肉，炒鸡蛋香辣鲜美；做成剁椒当配菜，剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬...

食材明细主料瘦肉（适量）火腿（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒火腿炒肉的做法步骤1、辣椒和姜切丝，蒜，火腿，肉切片。2、烧油，放进瘦肉炒匀。3、再放进火...

食材明细主料蛋（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎辣椒炒荷苞蛋的做法步骤1、青椒，蛋。2、将辣椒用刀拍扁，蒜切片，姜切丝。3、将蛋放进热油锅里。4、用...

“辣椒塞肉是一道很简单的家常菜，但要做的外边的辣椒翠绿，里面的肉肉又要熟透还是需要一些小小的技巧的。我家肉吃的比较少，但唯独这道菜里的肉肉是都能吃光光的，辣椒里的肉肉带有辣椒本身的一点点辣味，实在是很下饭。一般...

“很久没有吃皮蛋了，今天就用它搞个小炒慰劳一下偶的小胃口吧。”食材明细主料灯笼辣椒（2个）红辣椒（2个）皮蛋（2个）猪肉（250克）辅料葱蒜（适量）配料酱油（适量）鸡粉（适量）糖（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒皮蛋肉的做...

食材明细主料花甲（500g）辅料红米椒（2个）青椒（2个）姜丝（适量）蒜米（2瓣）葱段（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝辣椒炒花甲的做法步骤1、500g花螺，用清水泡30分钟，让它把沙吐干净2、在泡花甲螺的时候，把配...

“晚上回来准备给老婆带点什么呢？以前我问她带什么，她总是说：“把我的老公完完整整平平安安地带回来就可以啦。”其实她心里有她自己的小九九，她想我给她带点好吃的，只是她不想直说。后来我就真的每次都空着手就回来了，实属...

“夏日暑热，吃什么都没胃口，但是我做的虎皮辣椒却往往一扫而光，儿子也超级喜爱这道菜。我这人比较懒，喜欢看，也喜欢做，就是不喜欢拍照。儿子说妈妈你也拍一个放上去吧，我家都没自己的菜。我想想是呀，那就上个菜吧。希望亲们别...

食材明细主料鸡肝（300克）辣椒（2个）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少许）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡肝的做法步骤1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将...

食材明细主料酸辣椒（适量）腊肉（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）配料味精（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣椒炒腊的做法步骤1、将备好的腊肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、锅烧热倒进腊肉扁至出油。3、放进...

食材明细主料辣椒（适量）辅料酱油（适量）桂叶（适量）八角（适量）盐（适量）五香粉（适量）味精（适量）糖（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油辣椒的做法步骤1、辣椒清洗干净，控干水。2、油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。3、酱油等调料混合...