“地中海调料腌制羊腿,淋入秘制橙汁,清新可口!”
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 高级 (难度)
薯香橙汁焗羊腿的做法步骤
- 1、羊腿解冻,加入盐,味精,糖,迷迭香,地中地香料,黑椒粉,油,腌制24小时!
- 2、烤箱预热,上下300度,羊腿放入烤箱,烤至表面成熟,然后面火降低至200度,烤至成熟。
- 3、土豆粉加开水调成土豆泥,调味,盐,味精,黑椒粉。
- 4、土豆泥放入裱花袋中,挤好在盘子里,放在焗炉里,焗至上色,然后取出,撒上黑芝麻。
- 5、羊腿改刀切片,装盘。
- 6、羊肉中淋入橙汁,即可
小窍门
腌制的时间,可缩短。
烤羊腿时,烤盘里可少放点水。
不喜欢橙汁口味的,可以不放。