家常糖醋豆腐怎么做,家常糖醋豆腐的做法
“很下饭的一款。其实是我本人懒得跑出去买菜,这不,冰箱里有这豆腐。那就拿出来练练手呗。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常糖醋豆腐的做法步骤
1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房纸巾擦干水分。
2、锅中多放点油,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金黄。
3、煎的过程中我们把佐料准备好,我爱吃葱花所以切的多,可以按个人喜好来放多或少。
4、调料混合到小碗里,番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。
5、这时豆腐也差不多煎好了,盛到盘子里摆好,锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。
小窍门
1.煎豆腐和出锅的时候一定要小心!因为豆腐很软容易碎掉!
2.我加了点辣椒面,不能吃辣的可以不放,完全按喜好来~
3.汤我没有勾芡,所以很多,汤泡饭是特别香的,大家可以试试~