辣烧鲐鲅鱼怎么做,辣烧鲐鲅鱼的做法 香飘网 热菜 6.81K 大中小设置文字大小 “鲭鱼又称鲐鲅鱼” 食材明细主料鲭鱼 (适量)辅料葱 (适量)辣椒酱 (适量)油 (适量)料酒 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)味精 (适量)酱油 (适量)醋 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)辣烧鲐鲅鱼的做法步骤1、主辅料:鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。2、将鲐鲅鱼收拾干净,在其背部打斜刀,葱姜蒜切碎。3、起锅热油,放入葱姜蒜炒香。4、放入辣椒酱炒匀。5、开大火,放入鲐鲅鱼。6、烹入醋、料酒。7、加入酱油。用旺火稍许靠制,蒸发其多余水分,去除腥味。8、加入清水,烧开后加白糖、盐调味。9、炖制5分钟。10、将其翻面,再炖制3分钟。然后加味精提鲜,稍作收汁,即可关火。11、出锅装盘。 TAG标签:辣烧鲐鲅鱼的做法步骤 辣烧鲐鲅鱼 辣烧鲐鲅鱼的家常做法 辣烧鲐鲅鱼的最正宗做法 辣烧鲐鲅鱼怎么做好吃 辣烧鲐鲅鱼的做法 辣烧 辣烧鲐鲅鱼怎么做 鲅鱼 #