“鸡块鲜香入味,芋头粉糯,汤汁浓郁,是一道营养美味佳肴!”
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇蒲荔芋头蒸鸡块的做法步骤
1、备好食材:如图,鸡腿洗净切块,芋头切成块,香菇泡发好备用,姜片几片备好。
2、鸡块用清水多洗几次去除血水,再加入适量盐,胡椒粉,蚝油及姜片腌制两小时入味备用。
3、放入芋头及香菇,加入适量生抽及稻米油拌匀。
4、电压力锅内加入适量清水,放上蒸垫,放入腌好的鸡块,按鸡鸭肉类压十五分钟。
5、时间到,待压阀自动落下,打开已蒸好(太香啦)。
6、撒上少许葱花。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
鸡块切块后用清水多洗几次去血水,再用调料腌制两小时入味备用!