咖喱土豆烧鸡块怎么做,咖喱土豆烧鸡块的做法
“咖喱土豆烧鸡块,鲜香浓郁,鸡肉鲜嫩,土豆粉糯,汤汁美味,味道太棒了!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆烧鸡块的做法步骤
1、备好食材:如图,鸡腿去骨切成块放入容器中,加入适量盐,胡椒粉,生抽及少许食用油腌制十分钟入味备用,土豆去皮切成滚刀块,姜几片备好。
2、热锅冷油,下姜片煸香。
3、放入腌制好的鸡块翻炒至变色。
4、加入适量料酒焖煮三分钟。
5、放入土豆块翻炒均匀。
6、加入适量纯净水与食材持平的水量。
7、加入适量咖喱粉,少许盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
8、待汤汁快收干时,尝下味道即可关火。
9、盛出装盘(太香啦😋)。
10、成品图。
11、浇汁盖浇饭(孩子的最爱)。
小窍门
咖喱粉有咸味,盐要少放!
选用鸡腿肉,肉质更嫩滑!