蒜爆双脆怎么做,蒜爆双脆的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜爆双脆的做法步骤
1、山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)
2、再次切片。
3、将木耳泡发,去除根部。
4、炒锅烧热,倒入油烧热,放入蒜末,爆香。
5、倒入醋。
6、放入泡发的木耳。
7、加入盐,搅拌均匀出锅装盘即可。
1、山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)
2、再次切片。
3、将木耳泡发,去除根部。
4、炒锅烧热,倒入油烧热,放入蒜末,爆香。
5、倒入醋。
6、放入泡发的木耳。
7、加入盐,搅拌均匀出锅装盘即可。