辣椒炒茄子怎么做,辣椒炒茄子的做法 香飘网 热菜 2.06W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (1个)阳雀湖薄皮椒 (3个)辅料姜 (1块)蒜 (2颗)调料食用盐 (少许)蚝油 (1匙)食用油 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣椒炒茄子的做法步骤1、将蒜,姜切丁,切丝备用。2、接着将茄子切条,放点盐清洗干净备用。3、雀阳椒切丁备用。4、起锅烧油,锅里倒入20毫升的油,油温约80°左右将茄子慢慢倒入锅中,炸至软软像吸透锅里的油样子即可捞出备用,捞出的时候要小心点哦!茄子出水容易溅起油来。5、把锅里的油到起来留着炒菜~剩下一点点,依然小火,姜,蒜放进来翻炒,接着大火,放进辣椒,继续翻炒,大约40秒左右把茄子加入,放盐,蚝油,来回翻炒,加入5毫升的水,翻炒两下焖一会就可以出锅啦! TAG标签:辣椒炒茄子怎么做好吃 辣椒炒茄子的做法 辣椒炒茄子怎么做 辣椒 辣椒炒茄子 辣椒炒茄子的最正宗做法 茄子 辣椒炒茄子的家常做法 辣椒炒茄子的做法步骤 #