青炒山药木耳的做法 清炒山药木耳 青炒山药木耳怎么做 香飘网 热菜 1.44W 大中小设置文字大小 “山药木耳清脆爽口又不油腻的一道小炒菜,如果油腻荤菜吃得太多了来盘清淡的,一定是很不错的。” 食材明细主料山药 (1根)木耳 (适量)红椒 (1个)辅料食用油 (适量)盐 (适量)生抽 (半勺)芝麻油 (少许)水 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青炒山药木耳的做法步骤1、取适量干木耳温水泡发2、泡好的木耳用清水洗净,山药去皮。3、红椒切片放入装木耳的盘中。4、锅内加入适量的水烧开倒入锅中焯水。5、焯水过后再用凉水冲一次,沥干水份。6、锅内倒入适量的油,将刚切好的山药片入锅爆炒。7、倒入木耳和红椒加少许水和适量的盐,再淋上少许生抽翻炒几下出锅。8、出锅装盘,最后淋上少许芝麻油。9、成品图10、小菜一碟小窍门山药在去皮的时候现炒现切最好的,切放时间久了会氧化掉发黑。特别是用金属刀具切产生反应容易发黑,最好用不锈钢的刀具。事先也可以准备一盘水加盐或醋泡着炒时捞起。 TAG标签:山药 青炒山药木耳的家常做法 青炒山药木耳的最正宗做法 青炒山药木耳的做法 清炒山药木耳 清炒 木耳 青炒山药木耳怎么做好吃 青炒山药木耳的做法步骤 青炒山药木耳 青炒山药木耳怎么做 #