玉米荸荠排骨汤怎么做,玉米荸荠排骨汤的做法
“玉米荸荠排骨汤是一道简单的家常汤菜,清甜美味”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米荸荠排骨汤的做法步骤
1、排骨切块备用,切屑葱姜。
2、食材:准备胡萝卜、玉米、荸荠。
3、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟,捞出。
4、焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。
5、处理干净的排骨放入煮锅,加入三两片姜片,香葱节(煲汤不建议用大葱,大葱味道太冲,会抢玉米排骨汤的鲜甜味)
6、锅置火上,烧沸后改小火煲50分钟左右。
7、煲排骨汤的时候处理辅料:胡萝卜、玉米分别切块,荸荠去皮一切二。
8、大约50分钟左右,煲至汤浓,拣去香葱节不用,放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。
9、小火再次煲20分钟左右,至胡萝卜软,玉米熟透,根据自家口味加入食盐即可。
10、成品!汤鲜清甜,好喝不上火。
11、成品!
小窍门
无。