海带冬瓜筒骨汤怎么做,海带冬瓜筒骨汤的做法
“筒骨里面有骨髓,含有骨胶原;海带含有很多矿物质,还可以降血糖,降血脂;冬瓜有消炎利尿,降脂减肥的功效,三者一起炖汤,营养丰富,味道鲜美!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海带冬瓜筒骨汤的做法步骤
1、海带提前用清水浸泡俩小时
2、筒骨用清水清洗干净,去除血水
3、冬瓜去皮,切成厚片
4、海带卷起,切成条状
5、起锅烧水,骨头冷水下锅,加入料酒,葱结,姜片,水开撇去血末,捞出过水清洗干净
6、筒骨倒入电饭锅,加入足量的水,加入姜片,葱结,料酒,少许白醋,煮至筷子可以轻松戳进去
7、先下海带,汤不够可以加点开水,再次煮开
8、下入冬瓜,再次煮开
9、下入盐,少许鸡精,白胡椒粉,焖3分钟即可
10、起锅装盘,撒上葱花。