青椒肉丝鸡蛋羹怎么做,青椒肉丝鸡蛋羹的做法 香飘网 汤羹 7.72K 大中小设置文字大小 “肉末蛋羹是孩子特别爱吃的一道菜,有滋有味,搭配馒头或米饭都非常好,这次我用青椒炒的肉丝来浇蛋羹,又多了一些清香味” 食材明细主料大青椒 (1个)猪精肉 (200g)鸡蛋 (4个)辅料水淀粉 (适量)油 (2汤勺)五香粉 (1小勺)葱 (1段)姜 (1小块)盐 (1小时)生抽 (1汤勺)蚝油 (半汤勺)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)青椒肉丝鸡蛋羹的做法步骤1、青椒肉丝鸡蛋羹做法的步骤鸡蛋打散,放入一点盐和五香粉,盐不要多,有点咸味就可以2、搅拌均匀,3、倒入约4小碗的开水。4、放入蒸锅,开锅后蒸15分钟。5、蒸好的蛋羹细腻滑嫩6、肉、青椒和葱备好。7、肉切丝用生抽腌渍5分钟。8、青椒切成约2cm长的丝,葱和姜切碎备好。9、炒锅热油,先炸香葱姜。10、放入肉丝炒至变色。11、加水,水不要多,和菜量一平即可,同时加入盐蚝油调味。小火煮炖5分钟12、5分钟后水淀粉勾芡。13、盛出肉丝等,浇到蒸好的蛋羹上即可。小窍门蒸鸡蛋羹的时候先加入一点点盐,不要太咸。 TAG标签:青椒肉丝鸡蛋羹怎么做好吃 青椒肉丝鸡蛋羹的做法步骤 青椒肉丝鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹 青椒肉丝鸡蛋羹的家常做法 青椒肉丝鸡蛋羹怎么做 青椒 肉丝 青椒肉丝鸡蛋羹的最正宗做法 青椒肉丝鸡蛋羹 #