“甜筒总是受到年轻人们的热爱,吃着有甜蜜蜜的感觉,喜欢美食总是要变着花样,尝试不同形状的改变,那才就一个过瘾。”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜筒蛋糕的做法步骤
1、准备材料
2、将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合
3、用电动打蛋器打至硬性发泡
4、打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀
5、将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可
6、将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可
7、放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可
8、奶油打发备用,烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可
9、在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样
10、奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可
11、撒些巧克力针装饰,用高脚杯装好