上校鸡块怎么做的菜谱,上校鸡块的做法
“上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品,它是由上校在经历十年的钻研后,用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。
我这个做法,只能说是山寨版,不过,很好吃,推荐大家尝试啊!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
上校鸡块的做法步骤
1、食材洗净,备好。
2、鸡胸肉切块。
3、用搅拌机搅成泥。
4、放入盐、生抽、料酒、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。
5、搅拌至上劲。
6、把鸡肉馅整形,放入冰箱冷冻2个小时。
7、鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液,裹上面包糠。
8、起油锅,平底锅倒入没过锅底的油。油七成热,放入鸡块,中火炸制。
9、炸至一面定型后,翻面炸至两面金黄。
10、捞出,摆盘。可蘸番茄酱食用。