猪肉鸡蛋卷怎么做,猪肉鸡蛋卷的做法 香飘网 小吃 3.2W 大中小设置文字大小 “猪肉鸡蛋卷营养丰富,是一道老少皆宜的宴客菜,过年过节都会做这道菜,这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。” 食材明细主料鸡蛋 (2只)猪肉糜 (200g)辅料盐 (适量)料酒 (1勺)淀粉 (适量)蚝油 (1大勺)葱 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)猪肉鸡蛋卷的做法步骤1、准备食材2、肉糜中加入蚝油,葱,淀粉,料酒,用筷子向同一个方向搅拌均匀。3、鸡蛋加少许盐,淀粉打散,打匀。4、电饼档刷少许油,将蛋液摊成薄蛋皮1张。5、将肉糜抹平在蛋皮上6、再将抹肉的蛋皮卷成圆形7、蛋卷隔水蒸15分钟至熟8、将蛋卷切约1.5厘米厚,排好放在盘中即可。小窍门抹肉馅的时候要抹平,卷的时候要卷紧,这样蒸好后不会散开。 TAG标签:猪肉鸡蛋卷的做法步骤 鸡蛋 猪肉鸡蛋卷怎么做 猪肉鸡蛋卷的最正宗做法 猪肉鸡蛋卷的做法 猪肉鸡蛋卷 猪肉 猪肉鸡蛋卷怎么做好吃 猪肉鸡蛋卷的家常做法 #