“虾仁加香菇熬的粥,新鲜的香菇味不会太浓不会盖过虾仁的鲜甜,是比较爽口咸鲜的粥,早餐很不错哦”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁香菇粥的做法步骤
1、材料如图,怕腥的可以加点姜末
2、先熬粥,我用压力锅,米掏洗后加4碗左右的水
3、压力锅熬粥很快的,我选米饭功能,压力选5档左右,时间是10分钟
4、熬粥时间,把香菇切片,油菜洗净切丁或末,香葱切末
5、压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇,选压力锅的沸腾入味,煮3、5分钟
6、然后加入油菜末,煮约1分钟
7、最后加盐,少许胡椒粉调味,淋少许香叶增香,撒上葱末即可
小窍门
怕腥的可以给虾仁加点姜末料酒胡椒粉腌制下。只要买到新鲜的虾是不怎么腥的