凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做 香飘网 主食 3.06W 大中小设置文字大小 “天气太热,只想吃凉粉,那就自己动手做一个吧。” 食材明细主料豌豆粉 (适量)胡萝卜 (适量)辅料芥末粉 (适量)芥末油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)花椒粉 (适量)酱油 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)麻辣 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)凉粉的做法步骤1、将超市买来的芥末粉倒入碗中加少许开水搅拌。2、凉杯凉白开备用。3、芥末粉用油泼一下。4、往用油泼过的芥末粉中加入盐,花椒粉,鸡精,香油,倒入凉好的白开水,滴几滴辣椒油,此时,凉粉的汤汁准备完毕。5、适量豌豆粉加水搅拌均匀,注意一定要搅拌到无疙瘩才行,锅中放入适量水,将搅拌均匀的豌豆粉倒入锅中,要一边倒一边搅拌。6、搅拌大约十五分钟即可。7、时间差不多时,将锅中的豌豆桨倒入器皿中冷却至完全凝固。8、倒出成型的凉粉。9、凉粉切片放入碟子中,上面撒上切好的胡萝卜丝(黄瓜丝亦可),淋上芥末汤汁和辣椒油(家乡有名的辣椒油),哇喔,可以开吃了。10、也可以简单点,直接切好后这么吃。 TAG标签:豌豆 凉粉的最正宗做法 凉粉的家常做法 凉粉 豌豆凉粉 凉粉怎么做 凉粉的做法 凉粉的做法步骤 凉粉怎么做好吃 #