牛丼怎么做,牛丼的做法
“【牛丼】ぎゅうどん,中文菜单名:肥牛盖浇饭。
利用家里现有食材一样可以做出来,无需特意买一些使用频率低的调味料。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛丼的做法步骤
1、洋葱去皮去蒂,洗净后切薄片。
2、肥牛卷提前解冻。
3、将所有{调料}加在一起,搅拌均匀。
4、平底锅加热后,倒入色拉油。
5、油温上来后,放入洋葱片煸炒。
6、待洋葱开始变色时,放入解冻的肥牛卷翻炒。
7、接着倒入调好的混合调料汁,盖上锅盖,大火焖煮1分钟。
8、打开锅盖,翻动一下牛肉,使其变色均匀。
9、肥牛卷和洋葱都入味后关火,也就2分钟左右的时间。
10、煮好的米饭装入深碗中,铺上洋葱肥牛,浇入汤汁,中间打入一颗生鸡蛋即可。
11、吃的时候,趁热将鸡蛋挑破,和热米饭、肥牛洋葱一起搅拌。
小窍门
⚠️汤汁不要收的太干,浇在饭上好吃的。
⚠️涮牛肉片焖煮的时间不宜长。
⚠️选圆洋葱🧅口味甜,扁的紫色洋葱偏辣。