“夏天西瓜消暑,但是不知大家知不知道,西瓜皮也有其营养价值。不要浪费啊!”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西瓜皮水晶蒸饺的做法步骤
1、把西瓜皮用削皮刀削了,削成丝,用点盐淹5分钟(这样饺馅就不会太稀,好包些)然后把西瓜下的汁拧干。
2、把肉洗净剁剁。
3、再把虾仁剁成泥,葱、姜都剁成碎末。
4、然后把材料、调料放一起加一个鸡蛋顺一方向搅拌,使饺陷上劲。
5、然后和面,用热水烫土豆生粉(一定要用热水),用筷子拌,稍凉一下再用手和成团(不凉烫手)。
6、再就是包饺子,和蒸饺子,这个大家都会就不用照照片啦,省啦!这就是蒸出来的清凉西瓜皮水晶蒸饺!!!