肥牛茼蒿汤面怎么做，肥牛茼蒿汤面的做法

“气温逐降，火锅受宠。吃火锅剩下的肥牛片、茼蒿，做了这款肥牛茼蒿汤面。不加什么调味品，依然是非常好喝。而且是蛋白质、维生素、碳水化合物兼而有之。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肥牛茼蒿汤面的做法步骤

• 1、肥牛片加胡椒粉搅拌均匀

• 2、加料酒搅拌均匀

• 3、茼蒿茎洗干净（叶子部分涮火锅消灭了）

• 4、茼蒿切成段

• 5、锅里加适量水烧开，放入面挂面煮，其间适时搅拌

• 6、挂面煮至8分熟，茼蒿入锅同煮

• 7、加盐，搅拌均匀

• 8、肥牛片入锅，关火

• 9、搅拌均匀即可盛出享用

小窍门

1、肥牛鲜香，茼蒿清香，因此，不宜再添加多种调味品。
2、配菜依个人偏爱添加。
3、肥牛片很嫩，稍烫即可。
4、茼蒿不宜煮过火。