豆渣糖烧饼的做法 豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】 豆渣糖烧饼怎么做
“做猪蹄汤剩了一点豆渣,做个面食吧
来个糖烧饼吧,手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖
刚出锅的烧饼太诱惑人了,每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食,又直接消灭了两个
日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣糖烧饼的做法步骤
1、把豆渣和面粉酵母,加适量油和成面
2、盖上保鲜醒发2倍大小
3、白糖加熟面粉和成糖馅儿,也可以加适量油
4、醒发好的面条下剂子
5、整成枣胡儿状擀开
6、撒上糖馅儿后从上到下卷起,收口再下,这是正宗肉夹馍的做法
7、压一下擀成椭圆形,肉夹馍就是圆的了
8、刷上油后撒上白糖1
9、烤箱220度烤18分钟即可。
小窍门
提示:如果要是用包包子的手法包馅儿,糖饼的馅儿加入面粉可以防止糖导出流
我这种包馅儿的方法基本不会有糖流出