鸭肫的餐饮精选

食材明细主料香卤鸭肫（1包）茼蒿（380克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒茼蒿的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、茼蒿（已清洗切段）。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入茼...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肫：适量鸭舌：适量辅料椒盐：适量黄酒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.选肥大的新鲜鸭肫用盐擦洗去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水2.再用椒盐将鸭肫和鸭舌...

喜欢吃鸭肫的小伙伴们看过来，今天小编给大家介绍几种好吃的鸭肫做法。是不是有很多小伙伴跟小编一样非常喜欢鸭肫的呢，喜欢但是又不会做，出去吃又怕不卫生，那怎么办呢？小编今天给大家整理了几种非常好吃的做法哟，小伙伴们有...

“鸭肫一般都是卤着吃的，一次闲聊，说到人家炒鸭肫吃的事情，老耿说上海菜炒时件就是以鸡鸭的肫为主要原料，后又碰到老耿的舅舅，碰巧说到这个菜，听了两句，回家开工，比想象中的要好，不难吃，吃得动，很下饭！”食材明细主料鸭肫（2只）青椒（2...

“泡笋，用泡菜做成的泡菜，酸爽辣，和鸭肫配在一起，加上野山椒，朝天椒和仔姜的加入，别有一番滋味。嗜辣族的最爱。”食材明细主料新鲜鸭肫（500G）仔姜（2芽）蒜瓣（4瓣）郫县豆瓣酱（1勺）辅料朝天椒（10来个）酸笋（10来根）菜籽油（适量）鸡精（适量）超辣（...

食材明细主料苦瓜（一个）卤鸭肫（3个）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟香拌卤鸭肫，这个我们平时也会吃到过，我们有时候去逛逛菜市场就会看到，那些卖烧鸭的档口就会有这个卖，这个菜闻上去味道很香，吃上去又很好吃。不过在外面买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟青椒炖鸭肫也是一道美味，鸭肫就是鸭的胃与鸭胗，它含有大量的蛋白质，碳水化合物，女性多食用，有一定的好处，它的口感比较的鲜嫩，很有嚼劲，青椒只是起了一个辅助...

鸭肉很多朋友都喜欢吃，做法也很多，其中出名的就有烤鸭、卤鸭子等等做法。鸭子是很美味的一种食材，并且能够食用的部位也很多，比如鸭脖、鸭锁骨等。鸭子的内脏其实也很美味，如鸭心等。鸭子身上有很多美味的宝藏食材，今天要给...

“春天的味道”食材明细主料马兰头（250g）卤鸭肫（2个）辅料盐（少许）生抽（少许）麻油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头拌鸭肫的做法步骤1、新鲜的马兰头.2、1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.3...

鸭肫想必大家都熟悉吧，鸭肫又叫鸭胃、鸭胗，就是鸭的肌胃，咱们吃鸭吃鸡都是吃肉的，内脏嘛，听起来就不怎么样，但是可别说啊，这动物内脏啊，在喜欢的人眼里啊，那可是奇珍美味呢，各种做法的都有，吃起来那可是美味的很呐，但是我们知道鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茶干(采石矶)：6片鸭肫：250g蒜苗：100g小米辣：5根葱：适量姜各：5g黄酒：适量生抽各：1汤匙（白砂糖：适量盐各：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.茶干切成细丝，蒜苗切段，小米辣切成小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒土豆炒鸭肫是一道家常菜，家中友人小聚或是家人小团圆时，这道菜都是可以拿的出手的。亲切又不失心意，爽口又不失热辣，配上家酿老酒，与家人友人佐筷小品...

准备时间:36分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭肫：适量辅料姜：适量陈皮：适量小茴香：适量料酒：适量盐：适量香油：适量八角：适量葱：适量香叶：适量桂皮：适量草果：适量肉蔻：适量具体步骤1.鸭肫清理干净，锅中放水...

食材明细主料鸭肫（3个）酸豆角（1盘）辅料蒜子（少许）生姜（少许）干辣椒（少许）青椒（2个）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭肫的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、倒入咸鸭肫翻炒。3、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.洗净鸭肫，（5个鸭肫）撒上5茶匙的盐，少许的花椒粉香叶3片，2个8角，3片姜，抓匀。2.在高压锅里放入鸭肫，加过鸭肫一半的冷水。3.大火煮3分钟，冒气后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜薹：200鸭肫：6个红椒：适量辅料葱姜：适量料酒：15毫升白糖：3胡椒粉：5酱油：25毫升盐：适量鸡精：少许香油：适量淀粉：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中水烧开加...

“鸭肫是大家都喜欢的美食，因为它吃起来美味且无油腻感，喜欢有嚼劲的可以少煮一下，老人孩子吃的时候多煮一下就可以了。鸭肫铁元素含量较丰富，美女们吃了也很有好处，且中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。平时我们吃鸭肫，一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭肫：400豆皮：300辅料姜：适量盐：适量老卤汁：适量具体步骤1.准备好所需材料2.取出老卤汁3.老卤汁加热时加入盐4.豆皮卷起5.用线把卷起的豆皮扎好6.鸭肫...

“鸭肫能补充我们人体需要的多种微量元素，用鸭肫来做菜不但美味可口，而且有养生的功效能帮助消化，增强脾胃功能！一般人群都可以食用（孕妇忌服）”食材明细主料鸭肫（适量）干辣椒末（适量）花椒（适量）蒜（适量）八角（1个）葱（2根）生姜（2片）花椒面（1...

食材明细主料荷兰豆（适量）鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒鸭肫的做法步骤1、荷兰豆500克2、鸭肫300克3、下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下4、再放入鸭肫，一起炒至熟透即可5、装盘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟洋葱炒卤鸭肫，把卤过的鸭肫和洋葱混合在一起炒，进行次加工，原本的鸭肫卤的味美香嫩，非常可口，经过洋葱的爆炒，把洋葱的味道融合在一起，变得更加鲜美，是一道不...

“鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可...

“闽南夏季湿热，人体心气旺盛，出汗多，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一款草药汤，能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜，在闽粤地区是常见的，今天就介绍一款值得一品的金线莲炖鸭肫汤。”食材明细主料金线莲（25g）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鸭肫提前洗净，切片，加黄酒、白胡椒粉、葱、盐腌制。2.杏鲍菇和胡萝卜一小段切片。3.坐锅热油，放鸭肫滑锅，变色时盛出备用。4.另起油锅，把杏...