花样豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆腐脑的吃法在我来到北方后便一直有人争议，因为在我们南方豆腐脑就是一种甜品，早餐甜品。但是当我到了北方后几乎所有人都是在豆腐脑里加了各种酱料，味...
简易版豆腐脑怎么做，简易版豆腐脑的做法
“冰箱里常备这种食材，不用去早市，在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事，非常适合忙碌的上班族和学生党。”食材明细主料内脂豆腐（一盒）肉馅（一点点）辅料木耳（一朵）香菇（一个）黄花菜（几根）香菜（一颗）小葱（半根）调料老抽（适量）海鲜酱...
好味姜汁豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟姜汁豆腐脑是超级好吃水嫩的食物。虽然它的制作过程有些麻烦，但是是很简单的，你要是想学的话，很容易就学会了。我今天就是第一次学着做它，因为之前吃的都...
豆腐脑的做法 南北豆腐脑的不同吃法 豆腐脑怎么做
“柳州这两天忽然热了起来，有三十多度真让人受不了。弟媳说想吃冰凉的豆腐脑，那就让我们冰凉一组吧，呵。南方的豆腐脑是甜的，但老公不喜欢，他喜欢打卤的咸做早餐吃，那就都满足这俩吃货的要求吧。”食材明细主料干黄豆（200克）...
爽口的胡萝卜豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟胡萝卜豆腐脑，胡萝卜与黄豆的绝美融合。不仅仅可以利用维生素A起到护肝明目、治疗夜盲症的功效；也可以补充大豆异黄酮带来的利血补虚、促进身体解毒。...
嫩滑豉香豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豉香豆腐脑味道咸香滑嫩，容易下饭。豆腐脑又称豆腐花，是利用大豆蛋白制成的，蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白。不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接...
自制豆腐脑配炒豆渣如何做好吃又美味
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟豆腐脑和豆渣都是黄豆制品，含钙量丰富，富含营养，非常适合中老年人食用，可以预防骨质疏松，降低血糖。一碗自制豆腐脑，口感顺滑，绿色营养健康；炒豆渣香气浓郁，独...
如何做好吃又美味，营养鸡蛋卤豆腐脑
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这段营养鸡蛋卤豆腐脑是一道具有独具匠心特色的小吃零食，黄豆真的是一个非常好的食材，不仅仅可以用来用作豆浆，您这种非常，细嫩的美味的的小吃都可以是由...
黄豆青豆豆腐脑怎么做，黄豆青豆豆腐脑的做法
食材明细主料黄豆（70克）青豆（30克）内脂（3克）水（1000克）香菜（适量）辅料蒜泥（适量）鱼露（适量）生抽（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆青豆豆腐脑的做法步骤1、黄豆、青豆泡发。2、放入破壁机中。3、加入水。...
牛肉豆腐脑怎么做，牛肉豆腐脑的做法
“四川美食很多，我也酷爱四川，美食美景都爱。曾经在四川吃过四川的豆腐脑，口味很多，特别是牛肉豆腐脑味道更是让人难忘。滑滑嫩嫩的豆腐脑配上炒香的牛肉卤，再撒上些五香黄豆和花生米，口感丰富，让人唇齿留香，不能忘怀。不是四...
青豆黑豆豆腐脑怎么做，青豆黑豆豆腐脑的做法
食材明细主料青豆（70克）黑豆（30克）水（1000毫升）辅料内脂（3克）鱼露（适量）生抽（适量）虾皮（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青豆黑豆豆腐脑的做法步骤1、青豆、黑豆泡发。2、放入破壁机中加入水。3、打出豆...
豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做
“最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样...
独特的豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料清水：600干黄豆：100辅料内酯：3凉开水：1汤匙具体步骤1.黄豆用清水泡一夜。2.泡好的黄豆清洗干净，倒出水。3.黄豆加入清水打成豆浆。4.滤网铺上两块薄纱布，倒...
花蛤豆腐脑汤的做法 韩式花蛤豆腐脑汤 花蛤豆腐脑汤怎么做
“这是我最喜欢的一个菜，每次去韩式餐馆必点的汤，非常好喝，很鲜，有辣辣的味道，推荐大家哦”食材明细主料花蛤（200g）嫩豆腐（一盒）洋葱（四分之一个）辅料韩式辣酱（一勺）辣白菜（适量）鸡蛋（一个）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤豆腐脑...
色香味具全的自制豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水：1000大豆：100辅料内酯：3生抽：适量辣椒酱：适量蒜泥：适量盐：适量香菜：适量榨菜碎：适量虾皮：适量具体步骤1.黄豆洗净，泡开。夏天6-8小时，冬天10小时。2.放入...
咸鲜味豆腐脑的做法如何做好吃又美味
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料内酯：2黄豆：100辅料生抽：适量水：1000毫升虾皮：1把芝麻油：几滴榨菜：10紫菜：5小葱：2根具体步骤称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯黄豆用清水泡一夜，完全涨...
豆腐脑之豆渣饼怎么做，豆腐脑之豆渣饼的做法
“南北豆腐的区别在于有甜、有咸，口味各有不同。我最爱咸想味儿。”食材明细主料干豆子（100克）水（1升）辅料木耳（50克）胡萝卜（50克）萧山萝卜干（50克）虾皮（30克）内脂（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐脑之豆渣饼的做法步骤1、...
石膏豆腐脑怎么做，石膏豆腐脑的做法
“我第一次制作豆腐脑，请包含，做得不好，多请大家指导指导。”食材明细主料黄豆（250g）石膏（50g）辅料水（500g）清淡（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）石膏豆腐脑的做法步骤1、黄豆要泡4个小时2、豆腐机打黄豆，一定要打细。3、过滤豆...
咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁的做法 咸卤豆腐脑&黑糖豆浆布丁 咸卤豆腐脑与黑糖豆浆布丁怎么做
“如果把100克的黄豆给你，你能鼓捣出几道美食？要不要跟我来挑战一下？今天我用100克干黄豆，做了3道美味。确实是美味，每一道都各有说道，风味口感还各不同，老少皆宜。发到朋友圈和在直播间里，朋友们都夸我真能干。咸卤豆腐脑，黑...
天津豆腐脑的做法 天津豆腐脑（家常版） 天津豆腐脑怎么做
食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、...
时蔬豆腐脑怎么做，时蔬豆腐脑的做法
食材明细主料内酯豆腐（1盒）黄瓜（20g）胡萝卜（20g）木耳（10g）滑子蘑（30g）香菜（3g）鸡蛋（2个）辅料一品鲜酱油（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）水淀粉（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时蔬豆腐脑的做法步骤1、滑子蘑买回来要先在开水中焯一下2、滑子...
养胃的鸡汤豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料黄豆：175鸡汤：适量辅料清水：1升盐：适量具体步骤除了鸡汤之外的所有材料和工具：浸泡好的黄豆175g，清水1300ml,油条一小段撕成小块，葡萄糖内酯2.6g，香菜2根...
豆腐脑的做法 简单易做的豆腐脑 豆腐脑怎么做
食材明细主料干黄豆（100克）水（1000克）葡萄糖内脂（3克）辅料酱油（适量）醋（适量）麻油（适量）花生米（适量）虾皮（适量）香菜（适量）紫菜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、100克干黄豆提前泡发。2、泡好的黄豆沥去水份，...
私房豆腐脑的做法 【私房豆腐脑】--黑黄双豆豆花更营养附浇卤汁做法 私房豆腐脑怎么做
“豆腐脑，有的地方应该也叫豆花吧，早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊，都有豆腐脑的身影。营养丰富，做好豆腐脑，一是豆脑好吃不好吃，二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑，自己做的浇卤汁，想吃多少吃多少...
记忆中的豆腐脑如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐：100辅料鸡蛋：适量水淀粉：适量紫菜：适量油：适量黑木耳：适量盐：适量黄花菜：适量鸡精：适量肉丝：适量具体步骤1.黄花菜和木耳泡一下2.切段备用3.肉丝...