越式的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料河粉：300辅料胡萝卜片：30菜心：30青豆：20干葱：5番椒：3粒牛肉汤：适量咖喱粉：适量胡椒粉：少许盐：适量鸡精：少许鱼露：适量具体步骤1.将河粉放入沸水中烫热捞起，沥干水，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料切丝卷心菜：100干米粉：200新鲜大虾：8只辅料白青柠：1只蜂蜜：2汤匙鱼露：3汤匙新鲜胡荽：4汤匙橄榄油：3汤匙胡椒粉：1/4茶匙新鲜姜末：2汤匙新鲜薄荷：6汤匙蒜头：3个具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾（基围虾）：250辅料红椒：1个蒜：4瓣胡椒粉：适量鱼露：1勺葱：4根料酒：1勺鲜柠檬：1瓣具体步骤1.鲜虾去除脑袋，虾壳剥掉一大半，留尾部。洗净后用刀划开虾背，挑去肠泥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料河粉：200公克虾仁：30公克九层塔：少许香菜末：少许生菜叶：适量薄荷叶：1片花枝：30公克蟹肉：30公克越式凉拌汁：3大匙辅料具体步骤1.将河粉依个人喜好，切出适合...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无越式脆皮香茅鸡扒是一种色香味俱全的菜品，味道醇香浓厚，秘制的鸡扒口感脆嫩，外焦里嫩是它最大的特色，除此之外，营养价值非常丰富，比如它可以提供碳水化合物、蛋白质...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉末：680鸡蛋白：1个辅料米酒：15毫升蒜头：1个白糖：2鱼露：10毫升伍斯特沙司：3毫升酱油：30毫升生粉：15盐：适量芝麻油：15毫升胡椒：适量具体步骤1.将烤箱预热。2.用...

“做卷筒粉，传统的做法是用蒸的方法，今天，和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单，方便，只要掌握方法，每一个都能学会！”食材明细主料粉卷粉（500克）辅料瘦猪肉（适量）香菇（适量）云耳（适量）香葱（适量）小洋葱（适量）鸡蛋（适量）配...

“简单易做，健康美味。”食材明细主料芒果（1个）去皮虾（约20个）黄瓜（半个）红菜椒（半个）黄菜椒（半个）辅料泰式甜辣酱（适量）酸甜（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）越式鲜虾春卷的做法步骤1、越式春卷会用米线团和豆芽。看到群里有配方用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟越式芒果鳄梨沙拉是一种营养美味的甜品，制作方法简单，适合在家自己动手做。他的主要原料是芒果、鳄梨和沙拉，芒果香甜可口，含有大量的维生素，可以预防高血...

食材明细主料肉末（适量）辅料粉丝（适量）洋葱（适量）皮蛋（适量）鸡蛋（适量）咸蛋（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）料酒（适量）白醋（适量）黑胡椒粉（适量）杭椒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）越式鸡蛋饼的做法步骤1、肉末加一点盐、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香米：185牛肉末：455西红柿：784生菜叶：110辅料孜然粉：6柠檬：1个植物油：30毫升水：75毫升辣椒酱：15蒜头：1个鱼露：60毫升白糖：20具体步骤1.将米和水放到锅里煮沸然后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干米粉：95春卷皮：8张新鲜薄荷叶：8片煮好的中等大小虾：8只豆芽：100鱼露：适量辅料香菜：25具体步骤1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15分钟。沥干后用冷水冲...

“马铃薯和米纸，都有足够的淀粉，提供饱腹感，富含蛋白质。米纸软滑，芹菜爽脆，清爽，配上越式的辣椒酱，风味十足。”食材明细主料米纸（一包）马铃薯（2个）芹菜（200克）粉丝（一扎）辅料油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通...

“清爽又养眼的一道料理，在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的”食材明细主料海虾（3条）鸡蛋（2颗）青瓜（一小截）生菜（少许）香菜（1小棵）小辣椒（2颗）辅料鱼露（1大勺）柠檬汁（适量）白醋（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）越式春卷的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将蒜切碎。放进肉碎中。2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。3.腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：4只辅料干香茅（柠檬草）：2茶匙姜：适量鱼露：1汤匙生抽：2茶匙胡椒粉：少许白糖、：1茶匙盐：1茶匙蒜头：适量生粉：少许具体步骤1.干香茅用热水冲泡备用；蒜头、姜切碎...

“越南除了有名的春卷，还有比较生活化的PHO也就是米粉，这次介绍的是PHO的干拌吃法”食材明细主料干米粉（一小把）肉片（数片）豆芽（10克）青瓜（一小截）绿叶青菜（适量）洋葱（10克）炒花生米（适量）辅料鱼露（3大勺）大蒜（2-3瓣）辣椒（适量）白糖（1小勺）小...

“小茴香非常好用，可东方风味也可西式炖煮，连越南风味都派得上用场。”食材明细主料牛肋条（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）白萝卜（1根）姜（1块(南姜更好)）辅料料酒（2大匙）糖（1小匙）鱼露（适量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨猪肉排：4块法国长棍面包：4个青瓜：200切好的新鲜香菜：6辅料带蒜的辣酱：30蛋黄酱：20毫升红洋葱：1个清柠汁：60毫升盐：适量胡椒：适量具体步骤1.将烤箱预热。将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉碎：适量辅料越南烤肉丸腌料：1包新鲜蒜：少许油：适量生粉：适量具体步骤1.将蒜切碎。放进肉碎中。2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：一个肉眼牛排：一块辅料生抽：适量老抽：适量蚝油：适量糖：适量黑胡椒粉：适量淀粉：适量油：适量具体步骤1.杏鲍菇一个洗净，切片待用2.肉眼牛排一块切块（如...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蛤：500香茅：100青辣椒：75红辣椒：75辅料鱼露：8糖：3色拉油：30葱末：10味精：5淀粉：10九层塔：10姜末：10具体步骤1.花蛤放在流动水中静养1天，放入1500克沸水中大火煮1...

“越式春卷，清新快手，很适合轻食人群和不爱吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是万物皆可卷。做起来吧。”食材明细主料春卷皮（适量）辅料鸡蛋（2个）虾仁（适量）生菜叶（适量）黄瓜（适量）紫甘蓝（适量）食用油（少量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗...

现在市面上多数是中餐、快餐、小吃、西餐等等，随着经济贸易往来的密切，东南亚风味餐也逐渐融入了中国市场，通过适合中国人口味的改良，渐渐受到了消费者的喜爱，各类东南亚特色餐厅品牌渐渐兴起。其中大头虾越式风味餐厅更是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟。2.锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉。3.大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时。4.半...