鱼香的餐饮精选

“香浓的肉菜汁拌米饭啊，真是美味，家常菜一枚，告诉大家一个小秘密如何挑选面软的土豆，土豆身上斑点花纹越多的土豆，炖出来就越面，这道菜甜辣咸香，简直就是鱼香肉丝附体，哈哈废话不多说，开做”食材明细主料土豆（一个）青椒（一个）猪肉...

食材明细主料扁豆（1斤）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料醋（2羹匙）生抽（1羹匙）料酒（2羹匙）白糖（1.5羹匙）淀粉（半羹匙）油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香扁豆的做法步骤1、扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2、把...

“大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代...

食材明细主料土豆（适量）辅料大蒜（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）醋（1.5勺）糖（2勺）水（6勺）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香土豆块的做法步骤1、土豆削皮，切滚刀。2、所有调料混合，放入蒜末。3、锅中放土豆小火煎。4、土豆煎透。5、倒入...

“老爹地里种的茄子丰收了，每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做，颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是：鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例，接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法，鱼香味...

食材明细主料菠菜（300克）辅料大豆油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）蒜末（3克）泡辣椒（10克）白糖（10克）白醋（10克）生抽（5克）料酒（10克）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香菠菜的做法步骤1、将菠菜清洗干净，装入盘中待用...

食材明细主料乌江涪陵榨菜（一袋）粉丝（一把（提前泡发））绿豆芽（适量）辅料郫县豆瓣酱（一勺）植物油（适量）醋（适量）熟白芝麻（适量）葱碎（适量）葱叶碎（少许（点缀用））微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香榨菜粉的做法步骤1、准备好所需要的原材料...

“【鹌鹑蛋的营养价值】鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，其味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月...

“记得很久之前有人问俄：“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西，怎么能称为鱼香某某呢？”俄瞬间石化……咳！俄还能说啥呢？专门百度了一下：鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而...

食材明细主料胡萝卜（一根）青椒（一根）木耳（100克）辅料豆瓣酱（一茶匙）蒜末（适量）葱花（适量）白糖（两茶匙）老抽（一茶匙）米醋（一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）生粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香三丝的做法步骤1、胡萝卜青椒木耳切丝备用...

“茄饼好吃，加汁不加汁都好吃哦！”食材明细主料茄子（三个）肉馅（少量）面粉（约50g）鸡蛋（一个）葱（少量）姜（少量）蒜（少量）泡椒（少量）泡姜（少量）辅料盐（少量）豆瓣酱（少量）红薯粉（少量）糖（少量）醋（少量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄饼的做法步...

“菌菇类一直都被认为是非常有营养价值的。无论是炒菜，涮锅，还是煲汤，人们都喜欢选择菌菇类。在我国道教和佛教的一些经书中，菌菇类也被列为美味素食之一。其中杏鲍菇就是其中一款集食用食补药用于一身的珍稀菌类。其实我...

食材明细主料丸子（适量）豆腐丁（适量）辅料辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）油（适量）鱼香粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丸豆腐丁的做法步骤1、备蒸好的肉丸，豆腐切丁，。2、切点辣椒和香菜。3、先炒豆腐丁。4...

食材明细主料豆腐丝（80克）海带丝（80克）萝卜丝（80克）火腿丝（50克）芹菜（少许）辅料鱼香粉（少许）香油（一勺）醋（少许）盐（适量）辣椒油（一勺）鱼香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香海带豆腐丝的做法步骤1、准备豆腐丝，萝卜丝，海带丝，火腿丝，芹菜或香...

“喜欢吃鱼香肉丝的朋友一定不想错过这种味道的面条，劲道鲜香。我做的这个是没有放辣椒的，最近辣椒吃太多要改改清淡的。爱吃辣椒的朋友可以随自己的口味加剁辣椒或者辣椒面一起炒。”食材明细主料高筋面粉（适量）木耳（少量...

“一道简单美味的川菜。这道菜的特点就是把油炸过的茄子用清水清洗一下，这样的话吃着不那么油腻。”食材明细主料茄子（一根）葱（适量）彩椒（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（一匙）蚝油（半匙）醋（半匙）白糖（少许）菜籽油（一勺）盐（少许）鱼香（口味）炒（工...

食材明细主料豆角（适量）猪肉（适量）辅料蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）鱼香粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香豆角肉的做法步骤1、备鲜豆角和猪肉，。2、豆角切段，肉切片。3、先炒肉，大火快炒。4、放进...

食材明细主料熏豆腐（数块）鸡蛋（1个）香肠（1根）辅料蒜叶（适量）葱花（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。2...

“买了一堆鹌鹑蛋，瞎做了下，还蛮好吃”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜瓣（4个）豆瓣酱（1勺）白糖（1勺）醋（0.5勺）黑木耳（5/6个）蚝油（1茶匙）辣椒丝（10克）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香虎皮蛋的做法步骤1、煮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋...

食材明细主料豆腐（一块）胡萝卜（适量）尖椒（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼香豆腐条的做法...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料木耳（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切方块，在盐水里泡...

“今天用鱼香口味做道开胃下饭的素菜，叫做“鱼香土豆炒什锦”，其做法非常简单好吃。鱼香口味的菜肴，关键是要把鱼香的味道要调好，用鱼香口味除了制作传统的鱼香肉丝外，还可以烧茄子、炒土豆、炒豆腐和很多蔬菜类的菜肴都可...

“豆腐的营养价值腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋...

“每年的冬季，我都喜欢吃芋头，特别是紫芋。紫芋营养丰富，口感好，烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外，紫芋含有丰富的矿物质，其中氟的含量很高，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用。鱼香紫芋，一道家常...

““酸甜美食”近来，我对鱼香味的酸甜炒菜大感兴趣。今晚，就来一道鱼香冬瓜。”食材明细主料冬瓜（460克）胡萝卜（1根）双汇火腿肠（2根）葱（适量）剁椒酱（1勺）姜（适量）蒜末（适量）鱼香汁食盐（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）淀粉（1...