鸡头米的餐饮精选

15分钟至一个小时。煮鸡头米的时间，跟鸡头米的质地有关。煮新鲜的鸡头米时，锅中水开后煮20分钟左右即可。煮干制的鸡头米，需要放在清水中泡发后再煮，煮一个小时左右即可。煮鸡头米的时间不宜过久，以免影响鸡头米的口感。鸡...

15-20分钟。煮制鸡头米的时候火候不能过大，火候太大鸡头米就会煮坏，在挑选鸡头米的时候，要挑选完整没有破损的鸡头米，新鲜的鸡头米是用手剥制出来的，吃起来口感会十分的鲜嫩。鸡头米在保存的时候要用保鲜袋装好，放在冰箱里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料栗子：250仔米：60鸡头米：50辅料清水：800ml具体步骤1.食材：仔米、鸡头米和韩国栗子2.韩国栗子放入锅中煮5分钟，去壳，去衣3.仔米和鸡头米择洗干净，全部食材...

“鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用；南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养...

“鸡头米是太湖特产，鸡头米的外壳酷似鸡头，因此而得名，打开“鸡头”内部是一颗一颗的果实，果实表面附着着坚硬的果皮，剥掉果皮后就得到一颗颗雪白可人的鸡头米了。每年9月份，我们的菜场就可以看到新鲜鸡头米卖了，价格不便宜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常鸡头米的做法--说到鸡头米的吃法，苏州人最推崇的是清水煮鸡头米，淡淡的清香，却令人惊艳。也有人喜欢在鸡头米煮开后，撒上一小撮桂花和白糖，香气四溢，更...

“苏州鸡头米（芡实）在每年的8月中旬开始陆续上市，芡实在苏州地区非常受宠，每年的价格不断的在攀升，现在市场零售每斤鸡头米的价格在100-150元左右，鸡头米全都是由纯手工拨，没有办法用机器代替，所以产量不高，尤其是在中秋节之前...

你听说过鸡头米吗？其实它就是指新鲜的芡实，那么为什么会叫它鸡头米呢？这是因为芡实的果实基本都是圆球状的，而且还带着一个小尖端突起，整体形状非常像一个带着鸡冠的鸡头，因此就把它叫作了“鸡头米”。鸡头米的营养价值十分...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料燕窝：4冷冻鲜鸡头米：50冰糖：25辅料枸杞：适量具体步骤1.燕窝冲洗一遍，放入碗中，用清水浸泡。2.约2-3小时候，燕窝可以很容易的用手捻开，成为丝条状。3.泡发...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟软糯糖水鸡头米，简单又好吃。鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一，口感清甜，略带一点点涩。把握好火候时间，吃起来会各位Q弹软糯，香甜细腻，喝汤的...

十五分钟至二十分钟。干鸡头米在煮之前，需要放在清水中浸泡一个小时至两个小时，这样便于烹饪。天气比较凉，也可以将干鸡头米浸泡一晚上。鸡头米在烹饪之前，需要仔细清洗，这样可以去除鸡头米的苦涩味。干鸡头米可以制作鸡头...

“今天我家就是用鸡头米来炒河虾仁，这道菜如果在饭店里点，没有100元肯定是吃不到的，如果店家卖百元，真的属于良心价，不信？那我们来算一算在家做这道菜的材料费：50克的手剥鸡头米，买来就要15元左右。180克的河虾仁，自己买小的河...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的鸡头米的做法，这是一道非常美味的糖水。银耳是一种营养价值非常高的食材，吃起来爽脆可口的，而且看起来晶莹剔透的，非常的诱人。在里面加入补血的枸...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟软糯糖水鸡头米是一道传统的糖水饮品。这道甜品口感软糯，入口爽滑，鸡头米泡发之后爽滑软糯，入口即化。用糖水润泽过后，吃进口中更是有种香甜的味道。而且，...

一个小时。鸡头米可以制作成很多的美味菜肴，比如清炒鸡头米，鸡头米炒虾仁，鸡头米银耳羹，鸡头米粥，糖水鸡头米，鸡头米排骨汤，鸡头米吃起来软糯美味，在保存鸡头米的时候，要把鸡头米放在冰箱里冷藏保存，能保存2-5天，干的鸡头米就常...

食材明细主料绿豆（适量）鸡头米（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡头米绿豆汤的做法步骤1、鸡头米洗净。2、绿豆洗净。3、放入电炖杯中。4、放入适量水和冰糖开启文火慢炖至熟。5、装盘。...

“30秒搞定秋季养生健脾益胃苏州南塘特产时令美食！鸡头米，即芡实，苏州时令特产美食，苏州水八仙之一。鸡头米和莲子一样，是水生植物的果实，营养价值也一点都不输莲子。我吃过刚剥下来的鸡头米，口感有点像红菱，很清甜，但是略带一...

““芦笋的功效1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有...

说起鸡头米，相信有不少人是陌生的，鸡头米俗称：芡实，苏州特产，有“水中人参”的美誉，其富含有丰富的人体必需的维生素跟微量元素，可谓是功效相当多，那么问题来啦，鸡头米怎么做才好吃呢，又有什么营养价值与功效呢，接下来就仔细盘点...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟焯水是处理食材非常重要的一步，尤其是对肉类，如果不能正确掌握焯水的方法，就不能有效地去除腥味。今天这道芹菜鸡头米，在做的过程中就得格外注意焯水，不能...

先把鸡头米泡发，在锅里放入适量的水，然后把鸡桶米放入锅里煮开，再加入调味料白糖等。这样美味的鸡桶米就制作完成了，鸡头米的制作方法很简单，吃起来也很美味，是居家小零食。...

““芒果的功效1、止吐。2、抗癌。3、美化肌肤。4、防治高血压、动脉硬化。5、防治便秘。6、杀菌。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是...

芡实是鸡头米吗?大家或许对芡实和鸡头米都多多少少有一些疑问。小编想在这里告诉大家的是，芡实其实就是鸡头米。那么鸡头米有那些功效有，有那些禁忌，这也是需要大家了解的，今天的主题就是帮大家解决这些问题，一起来看吧。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1分钟清甜的软糯糖水鸡头米是一道不可多得的时令美食，秋季食用最佳。鸡米头通体雪白，质地柔嫩，制作这道美食时，火候尤其重要。鸡米头除了其独特软嫩而有富有弹...

30分钟。使用砂锅煮鸡头米时，需要小火慢煮，煮至鸡头米软烂即可。鸡头米可以单独煮，也可以搭配大米、白糖、枸杞、莲子、排骨、百合、红枣、鸡肉、山药等食材一起煮。干制的鸡头米在煮之前，需要放在冷水中浸泡8个小时，待鸡...