豆花的餐饮精选

餐饮提问：蓉一锅豆花麻辣烫串串加盟费多少陛下，我是梁小人回答：从全国范围内来看，加盟蓉一锅豆花麻辣烫串串的平均费用为15万元，不同地区地域会有一些不同，不过相差都不大。总部定的这么便宜的价格主要也是为了宣传品牌，让更...

“第一次吃酸菜豆花火锅还是上学的时候，同学带着去吃的，吃了以后就非常喜欢，汤鲜味美，吃完了豆花再用其它的菜菜下火锅吃。豆花店里有套餐，当然套餐都是包含了豆花的，所谓套餐，就是豆花再加上其它的一些菜菜，价格不等，具体记不...

“此菜豆花滑嫩，肥肠鲜美厚重、肥而不腻、辣而不燥、既开胃又爽口！”食材明细主料猪肥肠（250克）嫩豆花（适量）辅料花椒粉（1茶勺）葱末（适量）姜末（适量）郫县豆瓣酱（1大勺）泡辣椒（2根）盐（少许）鸡精（适量）植物油（适量）料酒（1大勺）高汤或清水（适量）水...

“一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。”食材明细主料黄豆（适量）火腿肠（一根）酸菜（一把）磨菇（几根）黑木耳（几朵）辅料香葱（少许）生姜（几片）胆帆（一...

“朋友回老家，吃了一个特色小吃，豆花儿泡馍，拍了图片，还多角度给我描述了它的种种美味，目的是让我复制。当然乐此不疲了，开工做一个出来。但是问题来了，做豆花儿需要卤水，（豆花和豆腐脑的区别在文末）还需要技术，这个我还真不会，怎...

“豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。富顺豆花的原始形态是在民国时期，一位来富顺贩盐的商人由于没时间再等炒豆腐，便要求餐馆店主将没有充分凝固“嫩豆腐”卖给他。“嫩豆腐”当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子...

“豆花有很多吃饭，今天自创一种酱香味的。”食材明细主料豆花（500克）猪肉（200克）内酯豆腐（1盒）辅料小葱（一根）配料甜面酱（20克）料酒（半汤匙）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱豆花的做法步骤1、猪肉剁碎加料酒腌制5分钟；2、内酯...

食材明细主料面包粉（350克）辅料蝶豆花液（175克）鸡蛋（一个）酵母粉（3克）白糖（10克）热狗肠（10根）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蝶豆花热狗面包卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养...

“【京菜】蟹黄豆腐是一道特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐，但实际并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，这道菜爽滑可口，细嫩，色彩明朗，而且营养搭配也相当不错。”食材明细主料鸭蛋黄（15...

餐饮提问：巴老冒豆花冒菜是哪里的冒菜？李杰12回答：我知道巴老冒豆花冒菜起源于哪里，不敢说苏州有没有巴老冒豆花冒菜但是成都我敢十分肯定，成都的冒菜还是非常出名的，很多冒菜品牌都是在成都做起来的，我觉得冒菜的制作自有工...

食材明细主料豆花（10克）鸡蛋（2个）辅料水（适量）调料盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆花布丁的做法步骤1、豆花粉用凉水搅匀。2、开火将豆花用小火煮开朝一个方向搅匀防止沾锅。3、豆花凉一会加入2个鸡蛋开始搅匀。4...

“安徽的合肥古镇三河是有名的旅游地，那里的糊菜也十分有名，尤其“三河虾糊”最具代表性。“糊菜”也叫“糊羹”，有多种做法，可荤可素，还可混搭。荤，包括肉类、海鲜等。素，包括各种蔬菜豆制品等。混搭，就是荤素搭配的做法。今...

“这款芙蓉豆花，色泽美丽，软嫩鲜香。适合早上做早餐食用。”食材明细主料内酯豆腐（一盒）香菇（2朵）番茄（4个（小））鸡蛋（1个）辅料香菜（3根）浓鸡汤（1包）葱（少许）姜（3片）水淀粉（适量）配料盐（3片）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉豆花...

“这是我家很喜欢的一道家常，尤其是我女儿，每次我装盘时，她早已经拿好筷子等着了，都会说我要先帮妈妈试一下味道哦😂😂😂”食材明细主料五花肉（250g）辅料豆花干（适量）青辣椒（1个）红辣椒（1个）大蒜苗（2根）生姜（几片）大蒜（几瓣）八角（1个）调味...

“酒酿和豆花本是两个不相干的东西，在成都，把这两个结合起来，竟然是一种特别好吃的小吃。”食材明细主料黄豆（150g）辅料内脂（3g）清水（适量）冰糖（适量）枸杞子（适量）玉米淀粉（适量）醪糟（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰醉豆花的...

食材明细主料黄豆（1500）米饭（一碗）花生（一把）辅料胆水（100ml）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆花的做法步骤1、泡黄豆（头天晚上泡的黄豆，第二天做）2、泡好的黄豆加入一把花生淘洗干净3、淘洗干净的黄豆用豆浆机加水打成豆浆（打...

“金黄喧软，咸香好吃。”食材明细主料南瓜发面（适量）辅料玉米油（适量）香豆粉（适量）盐（适量）花椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）南瓜香豆花卷的做法步骤1、3勺香豆粉，一勺面粉，适量油，花椒粉调成香豆油酥。2、南瓜面团排...

“甜豆花，咸豆花。《舌尖》中的香辣豆花掀起了一场关于豆花甜咸的争论。没什么可争论的。南甜北咸，口味各有偏好。从未动过做甜豆花的心思。做了内酯豆腐，或者叫内酯豆腐脑。这玩意儿太嫩太嫩。比石膏豆腐脑还要嫩上数倍...

“这个面包做了有些天了，一直没来得及传菜谱。。。造型做起来简单又漂亮，夹馅还可以随自己喜好来调整哦~~材料：面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g馅料：蜜红豆适量表面装饰：蛋液适量，杏仁片适量”...

“通过几次摸索，做豆花要注意2点就可以成功做出鲜美的豆花。1；豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。凝固时要注意保温，我是用了2个保鲜盒来保温的，保温效果不错而且也简单方便。”食材明细主料黄豆（80克，）内酯（3克）辅料肉馅（适量）葱（...

“肥肠鲜香，豆花滑嫩，含蛋白质的一道早餐。”食材明细主料内酯豆腐（200g）肥肠（50g）辅料青椒（2个）调料猪油（1勺）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥肠豆花的做法步骤1、把内酯豆腐放入锅中。2、加入适量清水搅散。3、放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时一道川系菜色，主要材料；豆腐片花，猪或牛里脊肉，配料：辣椒红油葱姜蒜，盐糖淀粉。是脊骨里面的一条瘦肉，肉质滑嫩，适合炒、熘、炸...豆腐甜润甘香，肉入口滑嫩，辣子...

“豆浆对女性的好处无需多言，排毒降脂养颜……。喜欢喝豆浆，也喜欢吃豆腐脑，也叫豆花。但家里有时只有我一个人想喝，豆浆机最少量也要做3碗，喝不完又怕放坏，后来发现在家也可自制豆花，做一碗豆花，剩下的喝掉，豆花可以放下一顿...

“最近流行用蝶豆花做美食，我也跟风买了一包蝶豆花，到家就做了这款蝶豆花星空欧包，依然自己配的方子，里面放了核桃，蔓越莓，西瓜子，南瓜子，咬一口蔓越莓的酸甜，夹杂核桃和瓜子仁的香，味蕾得到了大大的满足，强烈推荐欧包里放核桃仁...

“最近特别喜欢吃豆花，今天到菜市买了3块钱豆花，加上鱼煮了一锅香喷喷的豆花鱼！”食材明细主料豆花（0.5kg）鱼（1kg）辅料葱（适量）酸菜（1勺）番茄（1个）植物油（1勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆花鱼的做法步骤1、热锅...