菠萝包的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料面包面团原料：高粉：150g菠萝皮原料：黄油：25g辅料具体步骤1.把面包面团中所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到...

烤的。菠萝包在烤的时候要注意火候大小和时间，做好的菠萝包放进烤箱，分炉烘烤大约14分钟，再用平炉烘烤12分钟，拿出来放凉即可食用。烤出来的菠萝包，口感酥脆，香甜可口。若是用炸的方法，做出来的菠萝包是比较油的，容易闷口。...

“老广长大的孩子童年都会有一个菠萝包的记忆如今，面包的种类繁多十几年从未减少对它的喜爱。”食材明细面团高筋面粉（250g）细砂糖（25g）全蛋液（25g）干酵母（3g）奶粉（15g）牛奶（50g）清水（75g）无盐黄油（15g）酥皮低筋面粉（70g）无盐黄油（50g）细砂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：5高粉：300蛋清：1个鲜奶汤种：100盐：4白糖：50无盐奶油：30鲜奶：100辅料蛋黄：1个低粉：70具体步骤1.25克面粉125克牛奶搅拌均匀，小火煮成糊状放凉备用2.主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时日式巧克力菠萝包，这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种，而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义，这套菜由巧克力和菠萝制作，但个人认为，巧克...

菠萝包是港式茶餐厅里面最受欢迎的一种糕点，它主要它起源于香港，是香港人特别爱吃的传统面包。那么菠萝包是甜的还是咸的呢？今天就一起来了解一下关于菠萝包的那些事。一、菠萝包是甜的还是咸的菠萝包是甜的。制作菠萝包...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低粉：100高筋面粉：250辅料细砂糖：80鸡蛋：2个酵母：3红豆沙：140黄油：70盐：2牛奶：120具体步骤1.首先把酥皮做好，50克室温软化的黄油加入40克的细砂糖搅匀。2.打...

1、面粉本身的问题。制作菠萝包需要选用高筋面粉，而面粉本身的筋度不够，会影响菠萝包的整体效果。2、面团的分量过少。制作菠萝包使用的面团分量过少，做出来的菠萝包就会出现塌陷等现象。3、发酵过头。制作菠萝包发面时，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：110黄油：65温水：150高筋面粉：300砂糖：80鸡蛋：2个辅料酵母：5奶粉：3大勺盐：5具体步骤1.包身原料：高筋面粉300g，砂糖30g，酵母5g，黄油15g,温水150g，鸡蛋，盐3...

“看到卖菜平台上市了菠萝，一个才2块钱，买了几个回来做馅，做了菠萝包还有凤梨酥。”食材明细面皮高筋面粉（250g）鸡蛋（1只）酵母（4g）白砂糖（40g）牛奶（110g）盐（3g）奶粉（12g）黄油（30g）菠萝馅去皮菠萝（1000g）白砂糖（150g）玉米油（30g）麦芽糖（50g）酥皮黄...

食材明细主料金龙鱼面包粉（100克）金龙鱼蛋糕粉（10克）老面（20克）白砂糖（20克）盐（1克）奶粉（8克）黄油（8克）水（45-50克）蛋白（20克）新鲜酵母（9克）菠萝皮黄油（35克）糖粉（35克）金龙鱼蛋糕粉（75克）盐（1克）奶粉（10克）鸡蛋（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时嗨，朋友们，我又做面包了，而且是比较有难度的菠萝包，这款面包我在经过了好几次失败后才做成功的。主要是香甜菠萝包的菠萝皮比较难把握，要做出酥脆的菠萝皮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐：3细糖：45鸡蛋：45面粉：300酵母：4水：165奶粉：12辅料低筋面粉：120黄油：60具体步骤1.德普烘焙食谱——菠萝包面团制作原料2.德普烘焙食谱——菠萝包菠萝皮...

“说起中国人最喜欢的面包，不是法棍，不是贝果，更不是乡村面包这类欧式面包，一定是蜜豆面包，豆沙餐包，菠萝包等这类亚洲的软质面包。其中菠萝包一定是首屈一指的。​然而你知道么？菠萝包也分为好多种，有港式的、台式的、广式的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋液：25牛奶：135高筋面粉：250白糖：40辅料酵母：3菠萝皮面团：250黄油：20具体步骤1.先做菠萝皮：黄油软化加糖用手动蛋抽打至变白2.加鸡蛋一个3.打匀4.筛入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟龙猫红豆菠萝包,有时候我们都还是孩子。小时候就喜欢要面包吃，喜欢那种腻腻的感觉！这个季节做面包也是好的不用像寒冷的冬天，要等上好长一段时间！面包也...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300黄油：108糖：108低筋面粉：138鸡蛋：100奶粉：30辅料酵母：4盐：4水：150具体步骤1.面粉加奶粉、水、糖、酵母、盐和成面团，再加黄油，揉至扩展阶段，然后发酵...

食材明细主料高筋粉（240克）低筋粉（60克）糖（54克）水（175毫升）酵母（6克）盐（6克）奶粉（12克）全蛋（30克）黄油（30克）辅料黄油（45克）糖粉（40克）蛋黄（1个）奶粉（10克）低筋粉（70克）可可粉（1/2小勺）抹茶粉（1/2小勺）葡萄干（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟小龟菠萝包:菠萝是一种亚热带水果，果肉呈黄色，味道甜美，鲜美多汁，很是好吃。菠萝还含有丰富的维生素以及大量的微量元素，是一种很有营养的水果。小龟菠萝...

“家里有个小小抹茶控，什么东西都要做成抹茶味的，今天要吃抹茶味的菠萝包！”食材明细主料高筋面粉（160克）盐（1/4小勺）奶粉（1大勺）细砂糖（30克）鸡蛋液（1大勺）酵母（1小勺）温水（70克）黄油（15克）辅料低筋面粉（50克）糖粉（25克）盐（一小撮）鸡蛋液（一大...

“菠萝包是我吃过的第一种面包，每当走过任何一家烘焙店的时候，脑子里第一个闪念就是菠萝包。下面就让我们共同回味吧！经典味道——菠萝包”食材明细主料高粉（160g）低粉（40g）白糖（35g）鸡蛋（1个）酵母（1小勺）温牛奶（90ml）黄油（20g）盐（1小勺...

“菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面包用料：中筋面粉：300酵母：10白砂糖：40黄油：45牛奶：200ml盐：5辅料菠萝皮用料：黄油：40糖粉：50低筋面粉：85奶酥馅用料：糖粉：20全蛋液：1汤匙（15ml）奶粉：60具体步骤1.牛奶...

“当我想你的时候，我要吃一个菠萝油；当我很想你的时候，我要吃两个菠萝油，别忘了再来一杯奶茶！一杯醇香的奶茶，一个夹了冷藏过的咸味黄油的菠萝包，真的是绝妙的搭配哦！”食材明细主料锡兰红茶（30克）清水（700克）黑白淡奶（200克）辅料白...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：150辅料水：70白糖：30酵母：5黄油：15鸡蛋液：15奶粉：15盐：1具体步骤1.所有材料混合，揉出厚膜后加入黄油再揉成薄膜。2.室温发酵1小时后，手指扎下，不反...