自制中秋月饼，中秋月饼
食材明细主料月饼预拌粉（200g）转化糖浆（150g）辅料咸蛋黄（5个）馅料（适量）花生油（50g）糯米粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制中秋月饼的做法步骤1、将转化糖浆、花生油充分搅拌2、搅拌至乳化状态，此时糖浆微微发白3、向...
最受欢迎的是哪款，元祖中秋月饼有哪些口味
每年的中秋节要吃月饼，月饼品牌中叫得出名字的非元祖月饼莫属了。元祖是1993年台湾元祖食品进驻上海成立的食品公司，现在各分店已遍布全国各地，其品牌名字也家喻户晓。那元祖中秋月饼有哪些口味?最出名的是哪款月饼呢?下...
八月十五吃月饼的原因，中秋月饼起名的来源
农历八月中秋是我国传统的中秋佳节，最初是上古时候对天象的崇拜，由“秋夕祭月”的活动演变而来。到了后来，渐渐形成了独特的月饼美食文化，中秋佳节和各种月饼连在一起，和“端午吃粽子，冬至吃饺子”相似，已经成为深植在记忆中...
蜂蜜版中秋月饼怎么做，蜂蜜版中秋月饼的做法
“大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰开吃是酥的、其它馅都可以、软硬...
中秋月饼有什么种类，中秋节有哪些风俗
夏天快要过去，马上就迎来传统节日中秋节，很多小伙伴有疑问：中秋节有哪些风俗?中秋节又应该吃些什么呢?接下来就让我来为大家解答这两个问题吧!一、中秋节有哪些风俗中秋节在秋季农历八月十五，这时候的月亮在地球上看又圆...
引年轻人尖叫，日威打响中秋月饼大战第一枪，“嫦娥奔月”
6月20日，日威食品一年一度的经销商大会在江西南昌隆重举行。此次大会的主题为“匠心真味，家的味道”，不仅体现了日威食品对月饼制作的不变匠心，更是日威对中秋佳节的深度诠释。此次订货会上，日威正式推出了全新的“双新战...
红豆月饼馅的做法 中秋月饼馅——红豆馅 红豆月饼馅怎么做
“心血来潮就把红豆给泡上了，做了点红豆馅，可能是因为用了破壁机的原因，豆沙被打得很细腻，成品也是很满意，想想今年的中秋月饼肯定能比去年做的好吃！红豆馅当然不只是可以做月饼，平常做千层面饼，或者做面包时都可以用的！柳州现...
品尝各种口味的月饼，了解中秋月饼由来
中秋节是中国传统的节日，在这一天家家户户都会团圆，在一起吃团圆饭，赏月亮，吃月饼。很多小伙伴就会心生疑惑，这中秋的月饼到底是怎么来的呢？为什么中秋节会吃月饼呢？下面小编就来跟大家了解一下中秋月饼由来，并看看你都喜欢吃...
紫薯山药豆沙月饼的做法 免烤健康的中秋月饼-----紫薯山药豆沙月饼 紫薯山药豆沙月饼怎么做
“中秋一天天临近了，做了一款比较健康的豆沙月饼，今年尝试做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常细腻，很喜欢。芸豆豆沙是自制的，如想了解详细制作流程，请点击这里，这篇日志里就简单带过了。这次做了紫薯月饼，也做了山药月饼，还做了...
团团圆圆中秋月饼如何做好吃又美味
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟“举头望明月，低头思故乡”，思乡是中华名族一直以来永恒的话题，而每当中秋佳节，中秋月饼也是必不可少的呢~超市里的中秋月饼你是不是已经吃厌了呢？为何不...
不同地区月饼有着不同风味，合肥中秋月饼是怎样的
在一年忙碌的工作与学习生活中，我们最喜欢的就是团圆的时刻了，一家人围坐在一起。真的是非常的幸福。但是时间太过短少，我们能团圆的日子大概就只有中秋节和过年了。中秋节大家一般都会吃月饼，圆圆的月饼象征着团圆、美满...
有什么特色中秋月饼？
中秋节是我国传统节日之一，在农历的八月十五，每当中秋节来临之际，在各大超市商场都随处可见月饼的存在，月饼作为中秋节特色食物之一，在中秋节吃月饼的习俗已经流传了几千年，传统的月饼我们也已经吃厌了，那么，有什么特色中秋月...
中秋月饼品种有哪些
中秋节是与家人一起团聚的日子，是非常美妙的一件事，所以中秋节可谓是受人瞩目的节日呢，中秋节的时候月饼是一定要吃的，那么中秋月饼品种有哪些呢?就让我们一来看看吧。中秋月饼品种有哪些过中秋节怎么能不吃月饼，月饼的种...
北京中秋月饼自来白和自来红的区别是什么
我国地大物博，因此月饼的种类也是非常的多，有广式月饼，还有京式月饼，在北京，月饼属自来白和自来红最好吃，那么北京中秋月饼自来白和自来红的区别是什么？一、北京中秋月饼自来白和自来红的区别是什么1.首先，从外观上看，两个月饼...
中秋月饼如何做好吃又美味，蛋黄月饼
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：120糖浆：85色拉油：30碱水（碱粉与水1：3）：2蛋黄：适量豆沙：适量辅料蛋液：适量具体步骤1.糖浆加色拉油和水放在一容器中2.用打蛋器打发，加入面粉和成团，放2个小...
巧克力椰蓉奶酪蔓越莓月饼，中秋月饼
“此款月饼巧克力味浓郁，椰蓉奶酪馅儿香气四溢散满整个口腔，一点都不觉得腻哦～这款月饼皮非常好吃，所以皮馅比例按照2:3包的，用的50g的模具，方子的量能做30个。喜欢的赶紧造起来吧！馅料自己爱吃什么做什么，我还做了些奶香紫薯...
可口的中秋月饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料转化糖：150干面粉：10玉米油：50中筋面粉：200辅料馅料：适量奶粉：10枧水：3鸡蛋：1个具体步骤1.材料2.转化糖浆加枧水和玉米油搅拌均匀后加面粉和奶粉，和成面团...
自制中秋月饼如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糖浆加枧水搅匀再加入花生油充分拌匀。2.筛入低粉和成团放冰箱放置１小时。3.面团分成３０克一个的小剂子。4.取月饼馅分成６５克一个。5.先将月...
中秋月饼如何做好吃又美味，古法鸡仔饼
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瓜子：适量糕粉：200面粉：500肥肉头：500冰肉：1000辅料南乳：适量麦芽糖：300碱水：少许植物油：125蒜蓉：少许胡椒粉：适量白酒：40砂糖：500芝麻：150盐：10白糖：100具体步骤1.腌...
中秋月饼所蕴含的饮食文化是什么?
我们中国是拥有五千年历史文化的文明国度，有着很多的传统节日，例如农历新年、清明祭祖、端午赛龙舟吃粽子、八月中秋吃月饼等等，而一说到中秋节，大家自然而然地就想到了赏月和吃月饼。那今天这篇文章，我就为大家分享一下，中...
其他地区中秋吃什么月饼，香港中秋月饼有哪些种类
中秋节是每年一次的传统节日，每当中秋节即将来临的时候，很多人都喜欢囤很多月饼，不仅可以当做早餐，当做小吃零食，也可以送给亲朋好友，表达一种关心和思念。对我们来说，每个地区吃的月饼都是不一样的，香港中秋月饼有哪些种类?...
莲蓉包的做法 #中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包 莲蓉包怎么做
“中秋节已过，相信大家的家里多多少少都会剩下一些月饼。由于月饼是很甜很腻的，吃多了也不好，但是丢掉又怪可惜的，是不是正在为这个事而烦恼呢？嘿嘿，其实呀，吃剩的月饼有好多的其他吃法，比如：用来配稀饭吃啦，或者切片用来夹面包...
蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
“广式月饼很多人都不爱吃，特别是年轻人，觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥，应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了，最重要是好吃！”食材明细...
果冻月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@艳丽果冻月饼 果冻月饼怎么做
“中秋节快到了，商场里各种各样的月饼看的眼花缭乱。今天纯粹是为了好玩做了果冻月饼。缤纷的色彩，爽爽滑滑，口感也不错。”食材明细主料燕菜精（2茶匙）辅料清水（450毫升）椰浆（50毫升）牛奶（1汤匙）香兰叶（适量）食用色素（适量）配料糖（50...
中秋月饼市场消费回归理性，海外月饼代购“进口”转“外销”
美国中文网报道，距离中国传统节日中秋节只剩不到一个月时间，这两天不少华人社区民众开始忙着采买月饼，海外月饼市场开始进入热销期。与往年海外华人采购月饼情况不同的是，除了常规的线下渠道，随着国际物流间的便利，以及国内...