亲自动手自制手擀凉拌面的餐饮精选

“夏日炎炎，你是不是觉得很热呢？你会不会觉得每天都不知道吃些什么呢？天气越热越会削减我们的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃点什么凉快的才好？那么就来一碗劲道，爽滑的凉拌面吧，保证你吃到肚里，全身清爽，精神倍加。不...

“天气一热，食欲欠佳！今来一款：手擀菠菜凉面！口感劲道，酸辣过瘾，简直是炎炎夏日必备神款！嘹咋咧……家常做法，供大家参考！”食材明细主料菠菜（一把）面粉（适量）土豆（一个）胡萝卜（半根）芹菜（一根）葱（适量）豆干（一片）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量...

食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）清水（适量）玉米面（适量）配料盐（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、盆内加面粉，加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、...

食材明细主料面粉（250g）鸡蛋（2只）辅料盐（5g）鸡汤（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鸡汤手擀面的做法步骤1、将面粉、鸡蛋、盐放在容器里，加少量清水搅拌。2、揉捏成团，并静止十分钟醒发。3、然后用擀面杖把面团擀成你...

食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈手擀面的味道3、500g面粉，按4份面...

“手擀面，也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候，总喜欢呆在厨房里，看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条，再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝，就觉得这是天底下最最美味的食物，直到现在，想起那时...

“炎热的夏天来一份凉拌面，清清爽爽，鸡蛋酱的香气很快挑起味蕾，配上些许小蔬菜，懒人的版的面条也美美的呢......”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一个）香其酱（适量）辅料盐（少许）胡萝卜丝（少许）小油菜（少许）水（适量）蒜末（少许）咸鲜（口味）煮（工艺...

“正昰青艾茂盛时，在家休息到田边采来青艾做碗手撖凉面。”食材明细主料青艾（一把）面粉（200g）辅料青瓜（半条）胡萝卜（适量）火腿肠（半根）蒜（一小颗）盐（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）芝麻油（适量）香草（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青艾...

“重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小麦面粉：200鸡蛋：个辅料盐：适量温水：适量具体步骤1.准备好一个鸡蛋和200g面粉。2.鸡蛋打入碗内，加适量盐慢慢加温水搅成絮状。3.和好面团静止1个小时...

“外面卖的凉皮要不就是不干净，要不就是调味不好吃，正得此方法解决了好这口的办法，虽然是麻烦了一些，但天热时吃上这口安心和放心呀！”食材明细主料高筋面（125克）水（200克）盐（1.75克）玉米淀粉（10克）辅料黄瓜（1根）糖（半勺）盐（半勺）干辣椒（...

“西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干黄花菜（适量）毛豆（50g）玉米粒（20g）辅料...

“凉皮是很多人的大爱小吃，既然那么爱吃，咱们就自己动手做一下，更健康更美味。”食材明细主料面粉（500克）辅料温水（适量）豆芽（黄瓜丝）生抽（适量）醋（适量）蒜泥（适量）配料盐（适量）香油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自...

“不爱吃挂面，却钟爱手擀面，放在嘴里软软的，有嚼劲的感觉，但是卖的面条又怕有胶，有防腐剂什么的，所以自己做的更放心，我选用的是豪康颗粒粉，这款面粉比较适合我这种新手，因为不粘手，和面好和，并且这款营养比较高，有嚼劲但比较脆，适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：400辅料水：适量具体步骤1.倒入适量的面粉，边搅拌边倒入水，面醒好了，多揉下，然后在上面撒点粉，然后就开始擀了2.擀的时候尽量要把力气用匀点3.越擀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：210水：60蛋清：1个盐：1茶匙辅料芝麻酱：1汤匙芝麻油：1汤匙老抽：1汤匙生抽：1.5汤匙料酒：1汤匙糖：3茶匙鸡精：1茶匙辣椒油：2茶匙熟芝麻：1汤匙葱花：适量适量香菜：适量...

“睡个午觉醒来，已经过了晚饭时间，额，自己做个手擀面吧”食材明细主料面粉（400g）辅料鸡蛋（2个）调料姜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）辣椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制手擀鸡蛋面的做法步骤1、面...

“把早上剩下的槐花猪肉馅，放入豆瓣酱炒制肉酱，做成槐花肉酱面条。”食材明细主料面粉（50g）辅料食盐（3g）面碱（2g）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制槐花肉酱手擀面的做法步骤1、将早上剩下的槐花猪肉馅炒制。2、放入豆瓣...

“手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜榨汁（适量）胡萝卜榨汁（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成！...

“15分钟搞定超级无敌好吃的拌面，吃一盘都不过瘾，好吃到舔盘子的快手拌面，喜欢面条党的不要错过哦！既方便又好吃！”食材明细主料雁门清高苦荞全麦龙须面（适量）菠菜（适量）火腿（适量）辅料香菇酱（适量）调料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适...

“纯天然的彩色面条，紫甘蓝榨汁和面，做岀来的颜色非常漂亮，完全无添加剂，非常健康。”食材明细主料面粉（230g）辅料紫甘蓝榨汁（100ml）调料盐（3g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制纯天然彩色手工面的做法步骤1、紫甘蓝榨汁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟制作爆米花是用干玉米做成的，爆米花分为机器自动制作和手工制作，机器制作的爆米花没有手工制作的好吃，这款爆米花在电影院比较常见，很多女孩子看电影的时...

食材明细主料面粉（适量）盐（适量）辅料冷水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐，100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成面皮，折叠在折叠。4、对折，然后切...

“重庆其实吃面块的地方很少，刀削面倒是很多，但是面块呢，比刀削面给人感觉更满足一些！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）咸菜烧白（适量）午餐肉（适量）活虾（适量）煮鸡蛋（一个）辅料猪油（一小匙）麻油（一小匙）盐（一小匙）葱花（一把）白菜（随意）咸鲜（口...

“这面，够劲道！”食材明细主料面（两碗）火腿肠（半根）西红柿（半个）菠菜（适量）鸡蛋（讲课）辅料辣椒酱（两勺）盐（三勺）鸡精（一勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制手擀面的做法步骤1、向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水...