香椿芽的餐饮精选

30至60秒。香椿芽用开水烫的时间不宜过长，以免影响香椿芽的质地和口感。焯烫后的香椿芽，需要放在凉水中过凉，既可以保持香椿芽的口感，也能保持香椿芽嫩绿的颜色。焯烫后的香椿芽可以用于凉拌，也可以用食品袋分别包好，放入冰...

1、挑季节。每年的四月初香椿芽就开始上市了，因此这个时候的香椿芽吃起来口感最好。2、选长短。购买香椿芽的时候应该挑选短的购买，这样的香椿芽吃起来口感不太高，那些长得比较长的香椿芽是长的时间比较长的。3、选粗细...

1、焯水后放冰箱冷冻保存。新鲜的香椿芽直接放入冰箱冷藏会导致水分和营养流失，正确的做法应该是先将新鲜的香椿芽放开水中焯烫2分钟，然后捞出过冷水，沥干水分后放入保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室保存。2、用盐揉搓后放入...

食材明细主料香椿芽（适量）豆腐（适量）辅料鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末或小段，焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。2、将豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿：100鸡蛋：3个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.香椿芽要嫩嫩的鸡蛋也准备好2.用开水焯一下香椿芽3.切成细末4.打入鸡蛋5.加入盐搅成糊糊状6.锅中放油...

春天。3月和4月是春天的蔬菜陆续上市的时候，香椿芽也是这个时候独有的美味，它还被称为开春第一鲜的名称，不少人都喜欢它的味道。春芽做法多样，它可以炒着吃可以凉拌吃，凉拌吃做法简单，水开烫三分钟，放醋、辣椒和香油拌一下，味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿芽：200鸡蛋：3个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.香椿芽洗净后焯水。2.过凉水沥干水分后切碎。3.放入大碗中，打入鸡蛋。4.加盐搅拌均匀。5.锅中放油烧...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香椿芽：2把辅料鸡蛋：2个具体步骤1.香椿芽2.香椿芽，在沸水里面烫变色，马上捞出放凉备用（水沸腾之后需关火，放入椿芽汤变色捞出）。3.椿芽切成1.5厘米的长...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香椿芽：30辅料面粉：120具体步骤1.香椿芽洗净，锅里滚开水放入香椿烫一下，捞起来过冷水。（可以去除有害亚硝酸盐）2.切成末。3.将面粉，盐放入大碗中，打入鸡...

生活总有一些不如意，我们也许会听歌来缓解压力，或者到处旅游，更多的我们其实还需要品味各种各样的美食，每当我们在吃好吃的时候往往都会忘记很多烦恼，所以美食对我们是很有帮助的，身体和心里都会双面良性发展，那么香椿芽功效...

不可以。生香椿芽中含有硝酸盐和亚硝酸盐、草酸，不适合生吃。香椿芽是香椿的别称，又叫椿天、香桩头、大红椿树。煮之前要焯水，焯过水的香椿能大大的去掉草酸、硝酸盐和亚硝酸盐。对香椿焯水前需要将香椿中的杂志挑选出来...

放入保鲜袋后放置于冰箱的冷藏室内低温保存。低温环境可以使香椿处于新鲜且湿润的状态，用保鲜袋包装是为了防止香椿水分的蒸发，从而导致其发干发蔫的情况，保存得当的香椿可以放置5-7天左右，存放时需避免温差在保鲜袋内形...

“喜欢香椿，嫩芽炒鸡蛋、拌豆腐都是不错的选择，喜欢这种淡淡的特别的香味，今天做了香椿芽炒鸡蛋和大家分享。”食材明细主料香椿（适量）鸡蛋（适量）辅料食盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽炒鸡蛋的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿：500辅料大蒜：10醋：5盐：5红辣椒：10芝麻：10生粉：5剁椒：5油：10具体步骤1.香椿洗干净2.水烧开过水3.然后随意切一下4.油锅烧热爆炒大蒜5.之后加入剁椒，干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿芽：60土鸡蛋：4个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.香椿芽、土鸡蛋2.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，将蛋打散3.香椿芽洗净切碎4.将切碎的香椿芽放入打散的鸡...

“香椿大家之所以都喜欢吃，我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味，吃起来清脆爽口，就留余香，味美，口感好；二则可能与季节有关系，三四月间气候干燥，有些闷热，人的食欲大大削弱，厌食，总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬...

香椿是许多小伙伴都十分喜爱的食物，香椿也有不同种类，例如超市的袋装香椿、市场上的散装香椿等，是很多小伙伴们在吃饭时十分喜爱的食物，而且香椿还可以做香椿炒鸡蛋、腌制香椿等等，味道十分诱人，那么香椿芽长毛还能吃吗？香椿...

使得颜色更加清新，也可以让香椿芽更快地熟透。在烹制香椿芽之前，都是需要把香椿芽提前焯水备用的，在焯水的时候，建议在锅中放入适量的柠檬片或者生姜，也可以有效地去除香椿芽本身所带有的独特味道。在吃法上，可用来做水煮香...

1、将香椿芽焯水然后用保鲜膜包好放进冰箱冷冻中保存，吃的时候拿出解冻即可。2、可以将香椿芽腌制做成咸菜来保存。3、用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷藏。4、香椿芽越嫩越好吃，挑选的时候尽量选择长度较短的香椿芽，长度越长...

4月份。4月下旬香椿芽质地会比较老，不建议继续食用。香椿芽也叫做香椿、毛椿等，在华北、中部、西南部均有种植。香椿芽的烹饪方式多样，可以凉拌吃、炒着吃、打卤、入馅等。保存香椿芽时，可以将香椿芽放在沸水中焯烫，过凉后...

食材明细主料香椿芽（适量）辅料盐（适量）原味（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腌制香椿芽的做法步骤1、香椿芽洗干净，去杂质，泡在清水中10分钟。2、锅内烧开水，煮到香椿芽变成绿色即可。3、捞出控干水分。4、放到干净的盒子内，一层...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香椿芽：400辅料盐：适量具体步骤1.香椿芽掰开，洗净；2.在开水中焯一下；3.叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉开水；4.挤干水分，切成小粒；5.撒上适量的盐，拌匀；6.用保...

3月下旬到5月中旬。香椿是春天时特有绿色蔬菜，有着特殊的香味可以焯水后凉拌食用，或是将其晾干后保存起来，慢慢食用注意防潮。摘下来的新鲜香椿常温下可以保存3天左右，若是放入冰箱的冷藏室，可以保存7天左右，但仍需尽快食用...

我们都知道香椿，每到谷雨前后，香椿芽就会在市场上出现，喜欢的人都会买些煮来吃。香椿营养价值高，含有蛋白质、维生素和一些微量元素。但是，有一种与香椿名字相反的植物，名叫臭椿，它们虽然是完全不同的两种植物，但是两者形态相...

香椿是我们日常生活中常见的一种蔬菜。春季是香椿的最佳采摘季节，这个时期的嫩芽味道清新爽口，大多是用来凉拌后食用。有很多朋友喜欢香椿，但是由于其上市时间短，所以想长期储存一些香椿，下面就教大家如何有效保存香椿及其...