黄米的餐饮精选

用粉碎机、碾子、磨来粉碎碾磨。用黄米面制作食材首先要注意用水量，和面的水要用温水，若和面的水温太高，和的面团劲小、软，呈现半透明现象，这种做出来食物口感差；若和面的水温太低，面团太结实，韧性、拉力都很强，做出来是食材会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟平时总是买来红枣啊。红芸豆啊。花生啊，葡萄干，桂圆，黑芝麻这些八宝来煮八宝粥的。而且超市还有那些配好的八宝粥的料就煮起来就更方便了。而且多吃一点...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：60黄米：200辅料红枣：适量蔓越莓：适量葡萄干：适量具体步骤1.准备好所有原料2.分别将黄米和糯米泡上2小时，红枣和葡萄干也泡上一会3.锅里烧水，水开后...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄米饼制作十分简单，而且黄米饼，肉质鲜美细嫩，带鱼的脂肪非常的高，还有丰富的维生素A，可以提神醒脑，补肾，消除人体的疲劳，还有中药作用，可以养肝，治疗消化不良，皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄粘米：600小红枣：300辅料线绳：适量干粽叶：300具体步骤1.将黄粘米洗净，用清水泡透（大约6个小时），棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）用开水煮一下再洗干净，红枣放入...

黄米和小米不一样，是两种不同的粮食。1、外形不同，小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。就外表来说，小米的颗粒小，颜色较浅黄。黄米的颗粒大且饱满圆润，颜色呈深黄。2、产地的不同，小米主要栽培区为...

小火10分钟，大火30分钟。黄米年糕如果是用家用的小锅蒸的话，建议一次性不要蒸太多，容易蒸不透，蒸不熟。一般黄米年糕内都要放红枣，可以在蒸屉上面铺一层黄米，一层红枣。家里的小锅铺4-5层就可以了。小火10分钟，大火30分钟，黄...

食材明细主料黄米（1000克）紫薯（1个）辅料红枣（适量）粽叶（适量）马莲（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯黄米粽子的做法步骤1、鲜粽叶和干马莲用清水洗净，然后泡软。2、锅中加入适量的清水把粽叶和马莲放入大火煮开，改小火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们都听说过八宝粥，但是你们听说过黄米八宝粥吗？你们肯定会问有八宝粥了，为什么还要在粥中加入黄米呢？这不是多余的步骤吗？但是你们有想过黄米和八宝粥混...

“大黄米，是看了舌尖上的中国才知道还有大黄米的，其实就是黍米，原是中国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。试试做切糕应该也是可以的。”食材明细主料黄米（适量）白糖（适量）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆渣红薯黄米面饼，豆渣是我今天做豆浆剩下的，家里经常做豆浆吃，觉得剩下的豆渣很可惜呢，所以来做了这道菜，还加了荞麦粉，红薯一起做，甜甜的红薯，还有红枣一起...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟黄米炸糕是一道美味的糕点。它的色泽金黄，十分诱人，香气扑鼻。它的做法简单易学，食材也很简单常见。它的外皮酥脆，里面软糯香甜，馅料香甜细腻，适合趁热吃，老...

在日常生活中，我们或许都听说过黄米和小米。在我们吃腻精细的白米饭，想换换口味的时候，会吃吃黄米或者小米。黄米又叫“黄小米”，是我国北方一种常见的粮食作物，由于米粒颜色发黄，故而称为“黄米”。而小米，也是我国主要的粮...

“我生在北方，每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕，凉糕有很多种类，很多口味，红豆的、绿豆的……等等，其中我最喜欢黄米凉糕，我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候，他也特别喜欢，一起吃饭的小朋友连一口都没吃到，一整盘都被...

“切糕，还是双色的好吃”食材明细主料大黄米（适量）紫糯米（适量）白糖（适量）辅料蜂蜜（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、大黄米、紫糯米提前一夜浸泡2、先上锅蒸30分钟，取出加入白糖、蜂蜜混合均匀，再蒸...

可以。将黄米、糯米一起放入清水浸泡2个小时左右直至吸饱水分后，上锅蒸熟再将其揣成黏稠的状态后放入喜欢的坚果，如红枣、葡萄干、核桃仁等使其冷却定型后切成适当的大小，可以直接食用，也可以蒸热后再食用，还可以将其煎炸...

食材明细主料大黄米（300g）水（1200g）辅料红枣（160g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣黄米糕的做法步骤1、大黄米300g。2、加水浸泡，水要多加些，黄米吸水性很强。3、我泡了两天，泡至米一捻即碎，成粉状。4、掏洗干净米并控去...

“甜甜糯糯就是幸福的味道……陕西榆林地区的一道经典名吃！糕由糜子面制成，吃的时候切块过油，软糯弹牙，口感更是棒棒哒！”食材明细主料糜子糕（适量）白糖（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸黄米糕的做法步骤...

准备时间:3小时10分钟　　　　烹饪时间:2小时20分钟主料黄粘米：500红枣：250辅料干棕叶：250具体步骤1.将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。2.取棕叶2-3张铺平，从...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大黄米：适量猪肉馅：一份辅料具体步骤1.大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。2.将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌...

“特别好吃呢~赶快来试一试~”食材明细主料黄米面（1KG）红薯（1KG）辅料面粉（500G）配料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄米红薯果果的做法步骤1、需要食材：黄米面1KG，红薯1KG，面粉500G，油若干。。。好啦，就是这么简单的食...

“春节，许多地方都有吃年糕的习俗，寓意万事如意年年高，年糕的种类根据地域的不同可分为水磨年糕、糯粑粑、黄米糕等等；从外面买来的黄米糕多数用黄米面制成，看起来感觉更细腻一些，我没有买到黄米面，就直接用黄米来做也可以，做...

“第一次做粽子，原本做了几个筒状的粽子，但时间有限，索性化繁为简，做成了一个‘大粽子’~~味道好好，很适合不会包的和省时省力的人做呢。”食材明细主料干粽叶（适量）猪肉（适量）花豇豆（适量）黄米（适量）辅料葡萄干（适量）姜（适量）葱（适量）配...

食材明细主料黄米糕（适量）鸡蛋（适量）辅料枸杞（适量）芝麻（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄米糕煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入适量盐。3、黄米糕切小粒。4、锅子烧热放入黄米糕煎香。5、倒入鸡蛋液。6...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄米面：g辅料由：ml具体步骤1.把糕面加水拌好，水不能太多，保持面粉不结块，撒在笼上蒸五分钟。2.蒸好揉好。分成适量小面团。3.包上豆沙，或红糖。(我适当...