泡鸡脚的做法的餐饮精选

“这道菜即适合饭桌上，又可作为休闲小吃，特别是窝在沙发里看着电视，啃着鸡脚，想想就觉得过瘾，”食材明细主料鸡脚（适量）辅料白醋（450ml）姜（少许）柠檬（1个）芹菜（2支）泡菜盐水（少量）米酒（少许）泡椒（少许）八角（少许）花椒（少许）蒜（少许）酸辣（口味）煮（工...

食材明细主料鸡脚（500克）泡山椒（400克）芹菜（100克）姜（1块）蒜（5个）花椒（10棵）小米椒（5个）盐（10勺）冰糖（10棵）柠檬（1个）味极鲜（5勺）醋（10勺）中辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟2、柠檬...

将柠檬籽挑出后再将柠檬浸泡鸡脚。柠檬切片后，为了避免会泡出来的鸡脚边苦，需要将柠檬片里的柠檬籽挑出。因为柠檬籽本身带有苦涩味，泡久后，会将味道带出，让浸泡的食物变得苦涩，所以在放柠檬之前将柠檬籽挑出就可以避免泡出...

食材明细主料鸡脚（20个）辅料酱油（2匙）小米辣（10个）芹菜（1把）姜（2片）红萝卜（3个）蒜（3个）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸辣泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚、大蒜、姜、小米辣、胡萝卜、芹菜（西芹味道更好）、柠檬、苹果醋（可以用红醋+冰糖...

“耙耙也是四川的特色菜。把鸡脚做的特别的耙软糯好吃。和一般的卤菜是不同的。”食材明细主料鸡脚（一斤）辅料葱（适量）八角（三个）花椒（10颗）香叶（三个）姜（适量）蒜（适量）调料白糖（少许）白胡椒粉（少许）盐（少许）酱油（一匙）老抽（半匙）五香粉（一匙）咸...

“酸辣爽口，好吃得停不下来。”食材明细主料鸡脚（500克）辅料香菜（少许）小米酒（少许）蒜末（少许）柠檬（一个）调料料酒（少许）白醋（适量）香醋（适量）糖（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）柠檬鸡脚的做法步骤1、准备食材:鸡脚，柠檬，...

“风靡一时的追剧聊天的必备小吃之一。”食材明细主料新鲜鸡脚（十个）柠檬（半个）大葱（一根）芹菜（一根）香菜（两根）小米椒（适量）蒜头（适量）辅料盐（两匙羹）生抽（两匙羹）陈醋（两匙羹）糯米醋（两匙羹）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）网红柠檬泡鸡...

“天气太热，吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚，特别开胃，味道更胜一筹。大家不妨也来试试。”食材明细主料鸡脚（1000g）罗汉果肉（一个）陈醋（一碗半）酱油（一碗）姜（几片）辅料盐（适量）冰糖（适量）清水（三碗）八角（一粒）蒜头（一个）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）...

“泡椒鸡脚，冷菜，做法简单，皮脆肉香辣，下酒下饭不二之选。”食材明细主料鸡脚（500克）泡椒（1包）辅料花椒粉（5克）十三香（5克）胡椒粉（3克）鲜小米椒（5个）白糖（5克）香油（10亳升）香芹（50克）柠檬片（100克）味极鲜（40毫升）盐（少许）姜片（20克）葱（10克）花椒（5克）原...

“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗...

“很多朋友爱吃。”食材明细主料鸡爪（1000g）辅料卤料（249g）原味（口味）未知（难度）卤鸡脚的做法步骤1、买好鸡脚，剪掉指甲，洗净备用2、卤料：五香八角豆瓣酱大蒜姜干辣椒放油翻炒倒入水放盐酱油糖熬制卤料待煮熟后捞出（如果不会熬制...

“泡椒凤爪酸爽开胃，冰凉又解腻，一次可以多做一些，冷藏在冰箱里，刻意存放很久，腌制的时间越长越入味，而且做法很简单，看了就会，做出来的味道比包装的凤爪好吃多了，每次吃包装的凤爪都嫌它不够塞牙缝，辣度又太高，不如吃自己做的，干...

“秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。”食材明细主料鸡脚（5个）排骨（200克）辅料淮山（10克）红枣（2大个）枸杞（10克）党参（10克）生姜（3片）配料盐（适量）料酒（适量）味精（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉煲鸡脚的做法步骤1、鸡脚剪去爪...

“最近广东天气变化大，一冷一热的，都没有什么胃口了！想吃点酸的东西开开胃！”食材明细主料鸭脚（30个）辅料柠檬（2个）小米辣（3个）大葱（10块）姜（5块）调料酸醋（1瓶）陈醋（10匙）冷开水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）高级（难度）柠檬泡鸭脚！的...

食材明细主料鸡脚（1斤）辅料姜（6片）葱（2根）香叶（1片）八角（1个）桂皮（1块）指天椒（3个）盐（适量）冰糖（4颗）老抽（1勺）生抽（2勺）啤酒（600ml）花椒（适量）料酒（2勺）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗干净。2、锅里放水煮下鸡脚、生...

“第二次做，小子还蛮喜欢吃的。”食材明细主料鸡脚（五只）辣椒（四个）辅料盐（少量）酱油（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒鸡脚的做法步骤1、鸡脚一开三，过热水焯三分钟。冷水冲洗浸泡四分钟沥干。2、辣椒斜切片或切圈都...

食材明细主料鸡脚（500g）辅料泡脚（适量）盐（适量）姜片（适量）八角（适量）花椒（适量）料酒（适量）白醋（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡脚凤爪的做法步骤1、准备食材，先将鸡脚减去指甲2、把剪好了指甲的鸡脚剁成小块3、将剁好的鸡...

食材明细主料鸡脚（一斤）辅料红萝卜（一小只）洋葱（一小只）姜（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）麻油（适量）盐焗粉（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜容鸡脚的做法步骤1、红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝2、...

“这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿（适量）蛋（适量）鸡脚（适量）辅料香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）八角（适量）茴香（适量）花椒（适量）胡椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡脚的做法步...

食材明细主料鸭脚（8只）辅料生抽（适量）豆腐乳（适量）米醋（适量）糖（适量）自制红油（适量）酸笋（适量）泡椒（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）蒜米（适量）姜（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒鸭脚的做法步骤1、鸭脚飞水油炸2、生...

食材明细主料鸡脚（适量）辅料芹菜（适量）土豆（适量）八角（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）小米辣（适量）中辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）未知（难度）烩鸡脚的做法步骤1、准备材料2、先用料酒过水3、油适量，炒豆瓣酱和调料出...

食材明细主料鸡脚（1000克）辅料洋葱（2条）辣椒（3个）姜（5克）醋（500ml）鱼露（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡脚的做法步骤1、姜切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料准备好5、鸡脚洗干净，切去指甲！6、放到开水煮熟7、把鸡脚...

食材明细主料鸡脚（500克）辅料甜椒（一个）花椒（5g）嫩姜（50g）大料（5g）八角（5g）郫县豆瓣（10g）料酒（一汤勺）二荆条（50g）小米椒（10g）白砂糖（适量）鸡精（5g）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自贡鸡脚的做法步骤1、鸡脚过水煮30分钟水里放老姜两片水不...

“自制做法，不喜勿喷。”食材明细主料鸡爪（250g）小野笋（20g）菌菇（一包）辅料二荆条（2个）青大蒜（2根）鸡精（少许）盐（少许）醋（少许）小米辣（6个）黄酒（少许）大蒜杆（3个）生姜（1小块）白糖（少许）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制泡脚鸡爪的做法步骤1...